Аллергия на казеин симптомы

Аллергия на казеин симптомы

Аллергия на казеин

На сегодняшний день наверно нет человека, который не слышал об аллергии, но мало кто владеет информацией о том, что существует аллергия на казеин. Аллергическая реакция на казеин – это повышеный уровень чувствительности организма к белку, который находится в коровьем молоке. Большой процент этого вещества содержится в кисломолочных продуктах.

Причины появления заболевания

1. Основными причинами аллергии являются непосредственно аллергическая реакция на казеин и белки сыворотки молока. При наличии молочной аллергии к одному продукту соответственно проявятся противопоказания и ко всем остальным.
2. Аллергия на казеин может также передаваться грудному ребенку через молоко кормящей женщины.
3. Аллергия – это не полученная реакция, она передается по наследству. Например, если кто-то из родителей страдал от аллергии, то соответственно, она возникнет и у детей.

Симптомы аллергии на казеин

Симптомы болезни у взрослых:

• Отек слизистых;
• Затрудненность дыхания;
• Высыпания на коже (см. фото);
• Дискомфорт зуда и т. д.

Симптомы и признаки аллергии у детей:

• Жидкий стул;
• Отрыжка;
• Снижение веса;
• Раздражения кожных покровов.

Диагностирующие методы

Диагностика у маленьких детей проводится методом исключения. У других пациентов исследуется анализ сыворотки крови. При положительных результатах обеих методов можно предположительно утверждать об аллергии на казеин. Второй метод более достоверен.

Как лечить аллергию на казеин

Лечение, как и в случае с другими аллергиями проводится противоаллергическими средствами: таблетки, мази, капли, инъекции и т. д. В основном, рекомендуют препараты нового поколения и очищающие ЖКТ сорбенты. Самолечение в данном случае – не допустимо!

Профилактика аллергии

Чтобы исключить аллергию на казеин следует ограничить употребление орехов, креветок, шоколада и других продуктов.
Для детей единственным способом профилактики является замена другими продуктами, для взрослых – отказ от употребления кисломолочных изделий.

Материал с сайта http://withoutallergy.com/allergiya-na-kazein/

Аллергия на казеин

Аллергия на казеин или аллергия на молоко – явление довольно распространенное. При данном типе аллергии иммунная система человека воспринимает безвредный молочный белок как чужеродное вещество и атакует их. При этом образуются специфические антитела, которые носят название иммуноглобулинов Е. В организме повышается количество вредных химических веществ – гистаминов. Результат этих процессов – наличие специфических кожных реакций, неполадок при работе дыхательной и сердечно-сосудистой системы, желудка и кишечника.

Аллергия у ребенка на казеин

Чаще всего от аллергии на казеин страдают груднички, из-за этого до полугодичного возраста им нужно питаться смесями и заменителями молока матери.

Однако данное отклонение у малышей возможно вылечить. В случае соблюдения диетических рекомендаций с отказом от продуктов, в которых содержится молоко, и, соответственно, казеин, к возрасту два года, (иногда немного позже, например, к школьному возрасту) у восьмидесяти процентов малышей аллергические реакции попросту сойдут «на нет».

Где-то около пятнадцати процентов детей сохраняют стойкую аллергию на казеин, которая сопровождает их вплоть до взрослого возраста. Зачастую этому способствуют бронхиальная астма, хронический ринит (насморк), а также другие аллергические болезни.

Причины аллергии на казеин

Причины аллергии на молочные продукты бывают следующими:

• когда в качестве аллергена выступает казеин (аллергия на казеин). Казеин является белком, оседающим осадком, который выглядит как творожистый сгусток;
• когда аллергия вызвана белками сыворотки молока.

Есть люди, организм которых не принимает только какой-то один из видов белка, есть те, кто не переносит несколько сразу или ни один из них. Когда белки попадают в организм, иммунитет начинает выработку антител, за счет чего происходит активация клеток воспаления.

У молока разных видов животных наблюдается сходный набор молекул белка (например, молоко коровы и молоко козы), потому при наличии молочной непереносимости к одному из этих продуктов, аллергические реакции будут проявляться при употреблении любого из них.

Пищевая аллергия передается по наследству. Если кто-то из родителей страдал от аллергии на казеин, то предрасположенность ребенка к данному заболеванию будет гораздо выше, чем у других малышей.

Часты случаи, когда аллергические реакции от грудного молока спровоцированы на самом деле коровьим, которое мама употребляла во время беременности. Это вызвано способностью казеина к проникновению сквозь стенки плацентарного барьера и достигать кровеносного русла плода.

Аллергия на казеин у ребенка может появиться от того, что мама во время кормления соблюдает неправильную диету. Непереносимость молока может быть спровоцирована орехами, креветками, шоколадом и прочими подобными продуктами.

Поэтому во время периода лактации у кормящей мамы должны быть достаточно строгие пищевые ограничения.

Симптомы аллергии на казеин

У взрослых аллергия на казеин проявляется, как правило такими симптомами:

• крапивницей;
• зудом;
• высыпаниями кожных покровов;
• затруднением дыхания;
• отеками слизистых оболочек;

Симптомы аллергии на казеин у детей приобретают несколько более широкий размах:

• наличие жидкого стула, иногда даже с кровью;
• после кормления ребенок часто отрыгивает съеденное;
• появляются раздражения, высыпания на коже;
• у ребенка меняется поведение: плач, капризы, из-за того, что болит животик, не хочет играть;
• меняется вес малыша: ребенок либо не набирает вес, как положено, либо даже вес начинает снижаться;
• ребенка мучают газы;
• затрудняется дыхание, в ротоглотке и носоглотке появляется слизь;
• ребенок начинает отставать в росте и развитии из-за обезвоживания, недостатка питательных веществ и энергии.

Диагностика аллергии на казеин

Выявить, что аллергические реакции вызваны именно молоком и, как следствие это – аллергия на казеин, можно с помощью метода исключения. В это время пациент исключает вначале все молочные продукты, после чего по одному вводят их в рацион и смотрят на реакцию организма. Когда симптомы проявляются, то ставят диагноз аллергия на казеин.

Точно так же устанавливают аллергию на казеин и у грудничков. Если определить в крови наличие иммуноглобулинов Е, то диагноз будет более точным.

Лечение аллергии на казеин

Если человек столкнулся с аллергией на казеин еще в детском возрасте, то высоки шансы на избавление от нее к двум годам – максимум к школьному возрасту. Для этого нужно соблюдать специальную диету. Для взрослых же наиболее оптимальным выходом специалисты считают отказ от употребления молочных продуктов и замена их аналогами растительного происхождения.

Есть один любопытный эксперимент, когда группу страдающих от аллергии на казеин лечили… молоком. Суть заключалась в том, чтобы больной употреблял молоко, постепенно увеличивая дозу, и терпел аллергические реакции. В результате пациентам, которым до этого тяжело было выпить и стакан молока, без проблем стало возможным употреблять около пол-литра. Анализы крови также подтвердили полученные результаты и то, что состояние пациентов улучшилось.

Для того, чтобы избежать аллергии на казеин у грудничков, кормящая мама должна скорректировать свою диету. Если не помогает даже эта мера, то ребенку нужно подобрать какую-то из специальных безмолочных гипоаллергенных смесей.

Специфическое лечение для полного устранения данной проблемы на данный момент отсутствует. Антигистаминные препараты могут помочь облегчить симптомы и снять зуд. С помощью кортикостероидов можно обеспечить, чтобы аллергия на казеин не развивалась дальше.

Профилактика аллергии на казеин

Единственным выходом для профилактики аллергии на казеин, а также для лечения аллергии на казеин на сегодня является исключить молочные белки из своего рациона.

Сайт http://ilive.com.ua/health/

Аллергия у грудничка на молоко / Mama66.ru

12 ноября 20140206 Рубрика: Ребенок

Малыши, которые по определенным причинам не могут получать материнское молоко и находятся на искусственном вскармливании, чаще подвержены пищевой аллергии. Груднички, получающие мамино молоко, реже страдают аллергическими реакциями, однако присутствие в рационе кормящей женщины коровьего молока может негативно сказаться на самочувствии ребенка и спровоцировать у него аллергию.

 

Аллергия на молоко в детском возрасте встречается в 5–7% случаев всех пищевых аллергий. Существует два понятия – непереносимость и аллергия на молоко у грудничка. В основе первого определения лежит проблематичное переваривание крупной молекулы коровьего молочного белка (казеина) , а второго – восприятие этого белка детской иммунной системой как чужеродного агента и выработку защитных антител в ответ на его поступление в организм.

Причины аллергии на молоко

Выделяют две причины, которые способствуют развитию аллергии в детском возрасте:

1. Полная или относительная лактазная недостаточность – это состояние развивается в организме тех малышей, у которых от рождения недостаточно вырабатывается специальный фермент лактаза, участвующий в расщеплении молочной лактозы. В результате такого неполного расщепления животного белка образуются вещества, которые могут восприниматься организмом как вредоносные (чужеродные) .
2. Непереносимость самого белка, содержащегося в коровьем (козьем, овечьем и др.) молоке.

Для искусственного вскармливания детей с этой патологией должны использоваться специальные смеси, приготовленные на безмолочной основе или же с использованием растительного молока (соевого, рисового, овсяного, кокосового и т. п.) .

Основные симптомы

Как правило, реакция любого типа развивается не после одного употребления молочного продукта. Истинная аллергия проявляется не сразу, а после повторного поступления в пищеварительную систему коровьего или другого молока.

Процесс аллергизации организма занимает не менее 1 часа, у некоторых детей первые симптомы пищевой аллергии могут появиться через 1–2 суток. Это надо учитывать при сборе анамнеза на приеме у врача.

Распространенными симптомами аллергии на молоко у грудничка являются:

1. Кожные проявления – высыпания, шелушение, участки покраснения, опрелости, зуд.
2. Нарушение аппетита – снижение объема или частоты кормлений, полный отказ малыша от еды.
3. Диспепсические расстройства — частые срыгивания непосредственно после кормления, периодическая рвота.
4. Кишечные симптомы – учащенный стул с кислым запахом, понос, кишечная колика, вздутие живота.
5. Остановка прибавки веса, дефицит массы тела.
6. Патология дыхательной системы — повышенная продукция носоглоточной слизи, отек воздухоносных путей, приводящие к затрудненному дыханию малыша.
7. Редкие формы аллергии на молоко – анафилактическая реакция.

Диагностика аллергии на казеин

Распознать причину аллергии самостоятельно достаточно сложно, не имея специальных знаний. Помочь в диагностике причинного фактора может только врач-аллерголог. Он сможет установить окончательный вердикт после сбора всех жалоб, детального осмотра малыша, проведения дополнительных исследований и специфических тестов.

Частыми симптомами пищевой аллергии являются кожные проявления – сыпь, раздражение, сухость определенных участков тела. Для выявления причинных связей между кожными высыпаниями и аллергией на молоко достаточно вести пищевой дневник, исключить из рациона ребенка молока и смесей на его основе. Также возможно проведение обученным медицинским персоналом «провокационной пробы».

При наличии у малыша других симптомов (кишечных, дыхательных) диагностика между различными видами аллергенов возможна только с помощью специальных обследований (кожные пробы, определение иммуноглобулина Е к различным продуктам) .

В пользу аллергии на молоко у грудничка свидетельствует и наследственный анамнез. У большинства членов одной семьи можно четко проследить пищевую непереносимость на молочные продукты или различного рода аллергические реакции при их употреблении.

Принципы лечения пищевой аллергии на молоко

Предупредить развитие аллергических реакций у маленьких детей помогают высокоадаптированные смеси, изготавливаемые на безмолочной основе, с использованием сои или гидролизированного белка.

К профилактическим смесям относят: «Нутрилон гипоаллергенный 1, 2», «НАН гипоаллергенный 1, 2». С лечебной целью используются высокоадаптированные смеси: «Альфаре», «Фрисопеп», «Нутрилон-Пепти ТСЦ» и др. Справиться с лактазной недостаточностью помогают безлактозные продукты для искусственного вскармливания.

По мере взросления ребенка и с введением прикормов стоит избегать продуктов из молока и молочных компонентов. Также с опозданием от обычных сроков должны даваться ингредиенты с высоким процентом аллергенности – яйца, рыба, творог, орехи.

При явных кожных высыпаниях и зуде обоснованным является использование наружных мазей, уменьшающих эти проявления, а также антигистаминных средств. Предпочтение необходимо отдавать препаратам с минимальным влиянием на ЦНС (дезлоратадин) .

Элиминировать белок из пищеварительного тракта помогают сорбенты. Их применение не должно превышать 2–3 дня, чтобы не спровоцировать у ребенка запор.

Прогноз

Со временем, аллергия на молоко у грудничка может пройти самостоятельно. В процессе взросления малыша постепенно происходит дифференцировка и усовершенствование его пищеварительных органов и ферментов, иммунной системы, что позволяет организму полностью расщеплять молочный сахар на глюкозу и галактозу. Полностью переваренный белок не способен стимулировать атипическую реакцию иммунитета.

Относительная лактазная недостаточность, в определенных случаях, может компенсироваться после полового созревания, а вот полная непереносимость лактозы остается с ребенком на всю его жизнь. Таким детям необходимо дополнительно получать препараты кальция, чтобы костная система могла развиваться полноценно.

Автор: Довгалюк Надежда Валентиновна, педиатр

Советы эксперта по питанию кормящей мамы

Подробней на сайте http://mama66.ru/child/

Симптомы и лечение аллергии на казеин у ребенка

Аллергия на казеин является довольно распространенным явлением и представляет собой повышенную чувствительность человеческого организма на основной белок коровьего молока. Чаще всего от подобной аллергии страдают грудные дети, что приводит к тому, что они вынуждены питаться заменителями молока и специальными детскими смесями.

Данное патологическое отклонение вылечить невозможно, но если придерживаться диетических рекомендаций и отказаться от молочных продуктов, то вполне можно избежать аллергических реакций.

Стоит отметить, что аллергия к двум годам, иногда немного позже проходит сама собой, и казеин становится абсолютно безвредным для ребенка. В некоторых случаях, как утверждает статистика, у 15% таких детей аллергическая реакция сохраняется до зрелого возраста, гораздо реже сопровождает всю жизнь. Способствуют столь продолжительному течению аллергии хронический ринит, бронхиальная астма и другие аллергические заболевания.

Что может вызвать аллергическую реакцию на молочные продукты

Причинами аллергии могут быть следующие факторы:

• в том случае, если аллергеном выступает казеин;
• если аллергическая реакция была спровоцирована белками сыворотки молока.

Казеин – это белок, который оседает осадком и представляет собой творожистый вид. Аллергия на него может передаваться по наследству и в том случае, если один из родителей страдал этим недугом в детстве, то ребенок имеет все шансы заболеть этим заболеванием.

Нередко бывают случаи, когда аллергическая реакция у ребенка на грудное молоко спровоцирована на самом деле коровьим молоком, которое будущая мамочка пила во время беременности. Это обусловлено способностью казеина проникать сквозь стенки плаценты в кровеносное русло плода.

Не стоит думать, что если у малыша наблюдается аллергия на коровье молоко, то ему можно давать козье. Молоко разных животных имеет сходный набор молекул белка, поэтому при наличии аллергической реакции на один вид молока, непереносимость будет проявляться и при употреблении другого.

Симптоматические проявления заболевания

Аллергия на этот вид белка у взрослых и детей проявляется с некоторыми отличиями. Для взрослых непереносимость казеина характеризуется следующими симптомами:

• сыпью и зудом на кожных покровах;
• появляется крапивница;
• наблюдается затрудненное дыхание и отечность слизистых оболочек.

У ребенка аллергическая реакция будет сопровождаться более усугубленными симптомами:

• жидким стулом, иногда с примесью крови;
• отрыжка после еды;
• раздражением и сыпью на кожных покровах;
• у ребенка будет наблюдаться быстрая смена поведения, то есть, из-за начавшихся болей в животике, он начинает капризничать, плакать, отказывается играть;
• происходят изменения в весе малыша: либо он перестанет набирать его, либо может начаться резкая потеря веса;
• ребенка начнут мучить газы;
• наличием слизи в ротоглотке и носоглотке, что существенно затруднит полноценное дыхание;
• вследствие развития обезвоживания и недостаточного количества содержания питательных веществ в организме, малыш может начать отставать в развитии и росте.

Лечение аллергической реакции

Диагностировать наличие аллергии можно при помощи исключения предположительного аллергена. Если предполагается, что у ребенка возникает аллергическая реакция на казеин, тогда из его рациона необходимо исключить продукты, в которых он содержится, и наблюдают за реакцией организма.

Если симптомы исчезают, тогда подтверждается диагноз непереносимости казеина. Подтвердить аллергическую реакцию на данный белок у грудного младенца, можно, сделав анализ крови. Если в крови обнаружится иммуноглобулин Е, тогда диагноз подтверждают.

Лечение патологии будет зависеть от возраста человека, если аллергия возникла у ребенка еще сразу после рождения, то соблюдение специальной диеты для мамы становится обязательным условием. Если соблюдение диеты не оказало должного эффекта, тогда маме лучше будет отказаться от грудного вскармливания и перейти на какую-то специальную безмолочную гипоаллергенную смесь. Зачастую к двум годам жизни ребенка симптомы аллергического процесса на молочные продукты исчезают сами по себе.

Конкретного метода лечения аллергической реакции на молочные белки сегодня не существует, человек сможет помочь себе, только исключив употребление молочных продуктов из своего ежедневного рациона.

Если аллергия на этот белок наблюдается у взрослого человека, то лечение будет заключаться в отказе от употребления молочных продуктов и заменой их растительными аналогами. Конкретного специфического лечения этой проблемы на сегодняшний день не существует, больным назначают антигистаминные препараты, которые могут помочь облегчить симптомы болезни и снять зуд. Для того чтобы не допустить развитие аллергической реакции на казеин в дальнейшем, больному в комплексном лечении назначают кортикостероиды.

В целях профилактики и лечения невосприимчивости казеина, больному рекомендуется исключить из своего рациона все молочные белки.

Смотрите также по теме:Подробней на сайте http://allergiyu.ru/na-edu/

Аллергия на казеин. Общие сведения

11. 06. 2015 19:58

Если стакан молока или кусочек пиццы вызывает у вас опухание губ, крапивницу или другие изменения внешнего вида, возможно, у вас аллергия на казеин, белок, который содержится в молоке. Еще одним белком, который также способен вызывать аллергию, является сыворотка. Некоторые люди имеют аллергию как на сыворотку, так и на казеин.

Большинство людей с аллергией на молоко страдают от этого заболевания в младенческом возрасте, а потом «перерастают» его. Тем не менее, у некоторых аллергия на казеин остается и в более зрелом возрасте, что обычно нехарактерно для аллергии на молочные белки.

Непереносимость лактозы также может появиться у человека с возрастом, вместе с такими симптомами, как вздутие живота, боли, газы, диарея или желудочно-пищеводного рефлюкса. Непереносимость лактозы не является аллергией, а заключается в том, что люди не могут извлекать из лактозы сахар. Непереносимость лактозы не приводит к реакциям, несущим потенциальную угрозу жизни.

Причины и симптомы аллергии на казеин

Аллергия на казеин возникает, когда иммунная система организма начинает ошибочно считать, что этот белок является вредным и вырабатывает специальные антитела для защиты от этого вещества. Взаимодействие между этими антителами и специфическим белком вызывает в организме высвобождение таких химических веществ, как гистамин. Реакции на такое взаимодействие могут включать:

• Отек губ, рта, языка, лица или в горла
• Кожные реакции, такие как крапивница, красная сыпь или зуд кожи
• Заложенность носа, чихание, насморк, зуд в глазах, кашель или свистящее дыхание

Наиболее серьезная реакция при аллергии на молоко называется анафилаксия. Это реакция, несущая потенциальную угрозу жизни и происходящая очень быстро. Аллергия на продукты питания (в том числе казеин в молоке) считается ведущей причиной анафилаксии за пределами стационара.

Люди с астмой в дополнение к серьезной пищевой аллергии (на казеин) , находятся в большой опасности при угрозе развития анафилактической реакции. Такие симптомы, как отек во рту, боли в груди или затруднение дыхания в течение нескольких минут после употребления молочного продукта может означать, что вы испытываете анафилактическую реакцию и нуждаетесь в чрезвычайной медицинской помощи.

Лечение аллергии на казеин и молоко

Если вам поставили диагноз пищевой аллергии на молоко или конкретно аллергию на казеин, врач может посоветовать вам делать инъекции адреналина, если вы случайно употребите пищу, в которой содержится казеин, и у вас начнется аллергическая реакция. Врач может показать вам, как делать укол адреналина.

Также вы должны будете иметь всегда под рукой антигистаминный препарат, который позволит облегчить аллергические симптомы. В случае серьезной реакции антигистаминные препараты не будут действовать также быстро и эффективно, как эпинефрин.

Эпинефрин – химическое вещество, близкое к адреналину. Его человеческий организм вырабатывает в периоды возбуждения или стресса.

Если у вас аллергическая реакция с симптомами анафилаксии, вы можете дать себе адреналин, чтобы замедлить реакцию, пока ждете экстренную медицинскую помощь. По статистике, около одной трети анафилактических реакций могут иметь вторую волну симптомов через несколько часов после первой атаке, так что, возможно, придется оставаться под наблюдением врачей от четырех до восьми часов после первоначальной реакции.

Профилактика аллергии на казеин или молоко

Лучшим лечением аллергии на молоко или аллергии на казеин является избегание. Предотвратить аллергическую реакцию на казеин поможет диета без казеина, в которой нет молока и молочных продуктов.

Важно понимать, что даже незначительное количество казеина может спровоцировать аллергическую реакцию. Люди с аллергией имеют разную чувствительность.

Некоторые даже могут быть в состоянии переносить молоко в небольших количествах или другие продукты с молочными ингредиентами. В большинстве случаев все же следует придерживаться полного недопущения молока и молочных продуктов в рационе.

Исключение из рациона молока не должно означать отказа от кальция. Даже люди, которые часто пьют молоко, не получают кальция в достаточных количествах. Хорошими источниками кальция являются соки, крупы, рис, овощи, в том числе капуста, брокколи и шпинат.

Всякий раз, когда вы покупаете упакованные продукты, проверяйте этикетки молочных ингредиентов, даже в таких продуктах, как мясо и конфеты.

В дополнение к казеину стоит исключить такие ингредиенты и такие пищевые продукты, как:

• Казеин кальция, гидролизат казеина, магния казеин, калия казеин, сычужный казеин, казеин натрия
• Молочные продукты, такие как сыр, йогурт, молоко, пудинг • Масло сливочное, ароматизаторы, животные масла
• Лактоза, лактальбумин, лактальбумин фосфат

Источник http://moskovskaya-medicina.ru/allergiya/

Аллергия на молоко у ребенка – симптомы, диета, лечение

Рейтинг:11111 2 из 5 (1 голос) 25. 09. 2014

Детская аллергия на молоко – один из видов пищевой аллергии. По словам педиатров, неестественная реакция организма на молочные продукты наблюдается у 2-3% грудничков.

Как правило, аллергия на молоко у ребенка бесследно проходит к 2-3 годам, однако у 15% деток она остается на всю жизнь. Давайте разберемся, что представляет собой это заболевание, каковы его типичные симптомы и как правильно составить диету для малыша-аллергика.

Лактазная недостаточность и аллергия на молоко: в чем разница?

Многие родители считают тождественными такие понятия, как аллергия на молоко и лактазная недостаточность. Однако это мнение является в корне неверным. Аллергия на молоко – это реакция иммунной системы на молочный белок. Лактазная недостаточность – это недостаток или полное отсутствие лактазы – фермента, который необходим для расщепления молочного сахара (лактозы) . В то время как аллергию вылечить невозможно, недостаточность легко корректируется путем приема ферментных препаратов (если патология врожденная) или лечения дисбактериоза и налаживания правильной работы пищеварительной системы (если недуг приобретенный) .

Аллергия на молоко у ребенка может выступать в роли самостоятельного заболевания, а может сопровождаться лактазной недостаточностью. Во втором случае недостаточность редко является врожденной, скорее, нехватка лактазы становится следствием аллергии: стенки кишечника раздражены настолько, что не способны сохранять нормальную микрофлору, нужную для продуцирования фермента.

В результате того количества лактазы, которое организм вырабатывает самостоятельно, становится слишком мало для полноценного расщепления молочного сахара. Но как только поступление аллергена в организм малыша прекращается, микрофлора восстанавливается, а проблема исчезает бесследно.

Причины детской аллергии на молоко

Доказано, что к пищевым аллергическим реакциям существует наследственная предрасположенность. Другими словами, риск появления аллергии на молоко у ребенка будет выше, если один или оба его родителя являются аллергиками.

Кроме того, повышенная чувствительность к молочным белкам наблюдается у деток, находящихся на искусственном вскармливании. Чаще всего аллергия возникает при употреблении коровьего молока; непереносимость козьего, овечьего или грудного встречается гораздо реже. Неблагоприятную реакцию может спровоцировать:

• Казеин – белок, который содержится во всех видах молока, поэтому если у крохи аллергия на казеин, заменить коровье молоко козьим не получится. Единственное исключение из этого правила – верблюжье молоко, однако оно имеет специфический вкус из-за высокого содержания соли. Очень маленьким деткам не рекомендуется давать этот продукт ввиду несовершенства функционирования почек;
• Сывороточные белки. Белки данного вида чувствительны к высокой температуре, поэтому разрушаются при кипячении молока. Именно этим объясняется тот факт, что многие аллергики не могут пить сырое молоко, но в то же время без проблем употребляют кипяченое. Однако это не значит, что кипячение спасает от аллергии – тепловая обработка разрушает далеко не все белки.

Казеин способен преодолевать плацентарный барьер и попадать в кровяное русло плода, поэтому у ребенка аллергия на молоко матери может быть обусловлена употреблением ею коровьего молока в период беременности. Кроме того, повышенную чувствительность к грудному молоку способно вызвать присутствие в рационе кормящей мамы продуктов, провоцирующих развитие аллергических реакций (шоколад, мед, орехи, морепродукты, цитрусовые и т. д.) . Необходимо отметить, что материнское молоко – наиболее гипоаллергенный продукт, идеально подходящий для вскармливания новорожденного. Даже при появлении аллергических реакций не стоит сразу переводить кроху на смеси, в большинстве случаев с проблемой можно справиться с помощью коррекции рациона женщины.

Основные симптомы аллергии на молоко у ребенка

Чувствительность к молочному белку может быть ярко выраженной или скрытой. В первом случае основными симптомами аллергии на молоко у ребенка становятся кожные реакции (дерматиты, язвы, шелушение, сыпь) , реакции органов дыхания (одышка, постоянный насморк, частые бронхиты и всевозможные воспаления) , а также диарея и пенистый стул с резким запахом.

Если у малыша плохой аппетит, он капризничает, беспокойно спит, периодически страдает запорами или поносом, проблема может заключаться в скрытой аллергии. Аллергическое воспаление в кишечнике сопровождается сильной болью, что и провоцирует описанные выше недомогания.

Как составить диету при аллергии на молоко у ребенка

При первом же подозрении на то, что кроха страдает аллергией на молоко, необходимо полностью исключить этот продукт из его рациона. Причем убрать нужно не только молоко в чистом виде, но и контролировать состав смесей. Помните, что белок коровьего молока может присутствовать в любых видах детского питания.

Нередко можно услышать, что малыш, страдающий такого рода аллергией, нормально переносит сливочное масло. Дело в том, что жир, содержащийся в масле, обволакивает стенки желудка и кишечника, в результате чего белок попадает в кровоток медленнее, поэтому реакция выражена слабо, однако она есть. Исключений быть не должно: когда у ребенка аллергия на молоко, любые молочные продукты ему противопоказаны.

Не стоит паниковать, если малышу поставили такой диагноз. В молоке нет ничего, что делало бы его незаменимым. К примеру, по количеству кальция оно уступает брокколи, а животный белок и жир можно получить из яиц, мяса и рыбы.

Для совсем маленьких детей разработаны специальные смеси на основе сои или полного гидролизата белка коровьего молока. В некоторых случаях состояние крохи допускает использование смесей на основе козьего молока. Однако самодеятельность в этом вопросе недопустима, диету при аллергии на молоко у ребенка должен составлять и корректировать специалист.

Текст: Инга Стативка

Источник http://lady7.net/