Аллергия на брокколи

Аллергия на брокколи

Вопрос: Аллергия на прикорм, малышу 6 мес., ввела прикорм, аллергия выявилась на броккоти и цв. капусту. У кого как было?

Ответ Lorelea:

Если вы давали баночное пюре, то может быть всё что угодно!
Я дочке начинала давать цветную "Гербер" - была аллергия, также и на брокколи. А вот когда сама делала (и делаю до сих пор) , то никакой реакции!
У меня ребенок-аллергик....

Ответ Светлана Майорова:

2 года. Ни одной пищевой аллергии не было.

Ответ Ин..:

Не может быть.. уже давно доказано, что эти два овоща не вызывают аллергию.. значит вы добавили туда либо молока коровьего либо еще что-нибудь, что и вызвало реакцию..

Ответ Галкин-Палкин:

Вряд ли. ищите в другом. Брокколи и цветная капуста считаются гипоаллергенными продуктами. Хотя, в наше время ничему удивляться не стоит. Но я бы всё-таки подумала о чём-то другом, т. к. у двоюродного брата был очень аллергичный ребнок, выходили именно на цв. капусте, брокколи, и отваре белокачанной капусты.

Ответ Vero:

да с 8 мес до полутора лет вообще ничего есть не могли, кроме сисей. потом выяснили - что печень посадили лекарствами, да прививками. мой вам совет - пока ничего с месяц еще не давайте, лекарств и прививок тоже. пусть огранизм сам попробует восстановиться. можно попробовать подавать для кишечника или нормофлорин Б или наринэ-форте. это бактерии. разводить с водой. Если они не пойдут, а могут не пойти, то не давайте, через месяц опять попробуйте хоть что-нибудь дать. при такой же реакции еще на неск. продуктов - бегите срочно к Классическому (важно) гомеопату, пока печень еще не померла от химии.

Ответ Наталья Живина:

ух.. . моей доче год и два и за все это время она с чистой кожей проходила ну от силы недели 3! а все остальное - диатез, жуткий диатез.. . попробуйте дать обычную белокочанную капусту (отварную конечно) или брюсельскую капусту, попробуйте вымоченный картофель (на ночь картофель чистите, моете, мелко режете, заливаете холодной водой и убираете в холодильник, а днем отвариваете).. . парадоксально конечно, но можете попробовать тыкву и даже морковку! кабачки конечно сейчас дорогие, но и их можно попробовать.. . единственный совет - не торопитесь! вы никуда не опоздаете :) дождитесь, пока проявления аллергии сойдут на нет и только тогда пробуйте новый продукт. пусть малышка пока кушает ваше молочко или смесь - ничего страшного в этом нет! зато вы не причините ей вреда и сохраните ее здоровье. Удачи вам!

Ответ SestraAnna:

Вообще-то аллергия может быть на все что угодно. Но мне кажется это не истинная аллергия, а ребенок просто еще не может пока усвоить овощи, "не дозрела" печень, жкт не справляется.. . Отложите прикорм еще на 2-3 недели. Фрукты, кстати усваиваются легче, поэтому и нет реакции на яблоко. Еще, как вариант, может быть реакция на кукурузный крахмал, который добавляют некоторые производители детского питания. Посмотрите состав внимательно. У моей дочки не было аллергии на капусты, но была, например, на кабачок и на кукурузу (даже на кукурузный крахмал).

Ответ Людмила:

у дочери с 2-ух мес. аллергия на белок коровьего молока, любые фрукты, кроме зел. яблок и груш, крахмал, кукурузу, говядину, яйца, рыбу. питаемся гречкой, капустой, рисом, кефиром, вымоченным картофелем, свининой. скоро ребенку 2 года. последние полгода проявлений не было, обрадовалась. думала переросли. но нет- за неделю обсыпало по полной программе, хотя ничего нового не ели. я в шоке.

Материал с сайта http://otvet.mail.ru/question/

Брокколи – не только польза, но и опасность в форме аллергии

Содержание:

1. Как быстро проявляется болезнь?
2. Каковы причины капустной аллергии?
3. Симптоматика такого аллергического заболевания
4. Каково лечение данной аллергии?

Аллергия на данный овощ в наше время практически не встречается. Он относится, в принципе, к безопасным, то есть, гипоаллергенным продуктам и не редко входит в состав разных лечебных диет, в рационы малышей и взрослых, у которых  имеется какая-либо аллергия на продукты питания.

Данный вид капусты считается более, чем просто полезным. Многие мамы стремятся как можно раньше ввести этот продукт в рацион своих детей. Но аллергия на брокколи у малышей возникает часто именно по той причине, что организм ребенка еще просто не готов к столь «сильной и богатой» новой пище. Именно поэтому, такие прикормы врачи рекомендуют вводить малышам после года, а то и позже. Мало того, делать это необходимо максимально небольшими порциями. Например, по одной ложечке (чайной) и не каждый день! Вы должны убедиться в том, что детский организм принял новую еду нормально и готов ее усваивать в дальнейшем. Только так вы сможете уберечь малыша от опасной негативной реакции его организма на прикорм.

Как быстро проявляется болезнь?

Так как проявляется аллергия на брокколи всегда по-разному, сложно определить этот продукт, как провокатор-аллерген. Обычно в течение нескольких минут после того, как аллергик покушал брокколи, его иммунная система может бурно начать вырабатывать специальные антитела иммуноглобулина. Он в свою очередь нацеливаются непосредственно на белки, которые имеются в овоще. Следовательно, можно сказать, что не сам продукт вызывает аллергию, а белки, которые в ней имеются.

Каковы причины капустной аллергии?

Все дело в том, что аллергеном выступает, как мы уже сказали, белок. И если вы расположены к аллергическим реакциям на те, или иные продукты, то обязательно должны знать, что любой белок считается сильнейшим аллергеном. Аллергия на брокколи у ребенка возникает по той причине, что его плохо развитый еще организм, даже небольшое количество белка, содержащееся в брокколи, уже распознает как некое опасное вещество.

Симптоматика такого аллергического заболевания

Симптомы аллергии на брокколи, как правило, проявляются по причине высвобождения гистамина и иных химических медиаторов непосредственно из тучных клеток.

Признаки такой аллергии могут появиться у аллергика уже в течение нескольких минут, но могут дать о себе знать и через несколько часов после того, как больной съел брокколи. Чаще всего выброс в кровь гистамина приводит к сильной отечности, зуду и покалыванию в полости рта, на губах, на языке и на лице. Не редко наблюдаются покраснение, припухлость и даже воспаление кожного покрова.

Часто симптомы такой аллергии не представляют особой угрозы для здоровья, но в редких случаях возможна даже анафилаксия, то есть, реакция, которая представляет настоящую опасность для жизни. В случае, если у вашего ребенка начались некие трудности с дыханием, после того, как он съел брокколи, обратитесь немедленно за медицинской помощью.

Каково лечение данной аллергии?

Лечение сводится к тем же правилам, как любая другая пищевая аллергия. Естественно, первым вашим шагом должно быть исключение продукта, который вызывает аллергическую реакцию. Вам нужно тщательно контролировать свой  рацион питания, а в период какого-либо обострения аллергии вам следует принимать те антигистаминные препараты, которые выписал аллерголог.

При первых же признаках обязательно пройти нужно обследование у хорошего эндокринолога, аллерголога, а так же у гастроэнтеролога, потому что, возможно, ваша проблема несколько глубже и аллергия на брокколи это уже вторичный признак какого-либо иного заболевания.

Если вы решили испробовать на себе какое-либо народное лечение, рекомендуем вам посоветоваться со специалистом. Однако, не стоит рассчитывать на то, что нетрадиционная медицина сможет избавить вас он заболевания. Аллергия на определенный вид еды – это особое восприятие определенных веществ. И, если ваш иммунитет не принимает тот или иной продукт, лучшим лечением считается – исключение аллергена из питания.

Подробней на сайте http://pro-allergiyu.ru/

Аллергия на брокколи

Брокколи является гипоаллергенным продуктом и очень часто включается в меню различных лечебных диет, в частности, для предупреждения пищевой аллергии у взрослых и детей. Однако на сегодняшний день случаи непереносимости данного овоща уже не являются редкостью, и аллергию на брокколи диагностируют многие специалисты.

Причины появления болезни

Как известно, существует длинный список пищевых продуктов, которые воспринимаются нашим организмом в качестве потенциально опасных веществ. И в большинстве случае достаточно сложно установить истинный аллерген без специальных анализов. Правда, при особо бурной реакции организма после употребления в пищу исключительно брокколи, сомнений уже не остается.
Но здесь важно отметить, причины появления аллергии на брокколи кроются не в самом овоще, а в небольшом количестве белка, который содержится в его составе. Так что если вы не понаслышке знакомы с индивидуальной непереносимостью различных пищевых продуктов, то вероятность добавления к вашему списку запретных блюд безобидного овоща велика.

Симптомы развития аллергии брокколи

Аллергия на брокколи характеризуется сиюминутной ярко выраженной реакций со стороны иммунной системы. На фото могут отмечаться такие симптомы, как отечность отдельных участков тела и слизистой, воспаление и покраснение кожных покровов. Помимо этого пациенты могут отмечать чувство покалывания в области губ и языка.

И если вышеперечисленные симптомы не представляют какой-либо опасности для здоровья, то вот анафилактический шок не относится к их числу. Анафилаксия, как проявления пищевой аллергии, несут прямую угрозу жизни больного, особенно, при развитии данного состояния у детей. Так что, меняя рацион у грудничка и вводя прикорм, важно внимательно наблюдать за поведением крохи. Если после поедания брокколи из баночек «Фруттоняня» или «Бабушкино лукошко» у крохи начинаются проблемы с дыханием, необходимо срочно звонить медикам.

Как лечить аллергию на брокколи

Диагностика непереносимости брокколи ничем не отличается от выявления аллергии на все остальные пищевые продукты: дневник питания, клинические проявления заболевания, результаты анализа крови на иммуноглобулины. После того, как диагноз подтвердиться, можно приступать к терапии.

Главным образом, лечение и профилактика аллергии предполагает исключение брокколи из рациона. Кроме того важно контролировать свое состояние после употребления всех продуктов, в составе которых содержится даже небольшое количества белка. В случае необходимости принимайте антигистаминные лекарственные препараты, назначенные вашим лечащим врачом.
Если у вас аллергия на брокколи, также рекомендуется пройти обследование у гастроэнтеролога. Вполне вероятно, что подобная бурная реакция обусловлена не иммунным ответом, а проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Ссылка на источник http://withoutallergy.com/allergiya-na-brokkoli/

Аллергия на брокколи

Диагностика аллергии на брокколи проводится методом иммуноферементного анализа. Он позволяет с высокой точностью определить наличие и концентрацию антител. Специфические иммуноглобулины IgE вырабатываются в ответ на действие белков брокколи.

Чем выше их концентрация, тем острее протекает реакция. С помощью исследования крови также можно выявить скрытое течение болезни.

 

По полученным данным составляется оптимальная программа лечения. Она включает в себя диету, медикаментозную терапию. Высокая точность диагностики методом ИФА позволяет выбрать наиболее эффективные средства для устранения симптомов и причин аллергии на брокколи.

Офисы нашей лаборатории работают в удобные часы. Сдать анализ крови на аллергены можно в любое время. Узнать результаты Вы можете в нашем офисе или на сайте.

В обычные дни:

Служба on-line записи работает с понедельника по пятницу с 9. 00 до 17. 00

ВНИМАНИЕ! При выборе удобного для Вас времени, учитывайте, пожалуйста, часы работы соответствующего процедурного кабинета.

Запись на субботу в офис "Фрунзенская" не производится!

Если Вы записываетесь на спермограмму, пожалуйста, обязательно указывайте это в примечании.

ВНИМАНИЕ! временно перекращена on-line запись на прием в г. Ростов-на-Дону!

* ФИО: Подробней http://www.analyz24.ru/

Брокколи

А вот скажите: может ли быть аллергия на брокколи? Пюре не баночное, а разблендеренное из мороженого продукта фабричного производства. При этом до превращения в пюре ребенок пару веточек капустки обсосал и ничего ему не было.

А как стала давать пюре - буквально через полчаса щечка покраснела и прошла, думала, глючит меня. Но вот третий день даю и щечки поярче уже обе и на попе прыщик. Чет я была уверена, что продукт не аллергенный.

Или мало ли как там его при производстве замораживали и в этом проблема? Ну и про какашки: С брокколи же ребенок какает с включениями этого пюре. Прям есть не такое зеленое как на входе, но явно не переваренное.

Не готов ЖКТ, сильнее надо было размельчить (тогда бы хоть заметно не было:) ) или для начала прикорма - ничего страшного?

Ответили: 30

04/11/2013 14:49

Про аллергию ничего не скажу. Пока заморозками не пользовалась. Варю свежее.

Даю маленькими кусочками с самого начала. Реакции не было. Но тоже задумываюсь о переходе на заморзку.

Послушаю. Кусочки в калле это норма. Молоть сильнее не стоит. Соглашусь, что от брокколи они очень ярко выражены, плюс еще цвет своеобразный.

Но это не повод для беспокойства.

04/11/2013 16:35

хоть по поводу второго успокоюсь)

06/11/2013 17:22

про заморозку - перешла на баночную брокколи, аллергия, тьфу-тьфу, сходит

04/11/2013 15:13

Моего ребенка сыпало на кабачок и цветную капусту, так что я думаю, что и на брокколи вполне может.

04/11/2013 16:36

эх. что ж нам из овощей-то есть, на кабачок и капусту у него понос. на морковку, боюсь, тоже аллергия пойдет. только картоха и остается)

04/11/2013 17:55

Тут не угадаешь, у нас морковка и тыква ввелись без проблем, хоть они и оранжевые. Через какое-то время попробуете еще раз брокколи, может, все нормально будет. У нас в итоге и кабачок и цв.капуста пошли хорошо.

И по поводу банок: моей сестре аллерголог рекомендовал начинать новый продукт всегда с банок, чтобы дополнительно не раздражать желудок/кишечник неоднородной структурой еды, потому что в домашних условиях полной однородности пюре добиться невозможно.

04/11/2013 15:15

Теоретически аллергия может быть на что угодно. А в случае заморожеенного брокколи может дкело в самом овоще, может его вырастили с какими-то удобрениями или прочее, начто ребенок среагировал. Попробуйте свежее или замороженное другой фирмы.

Насчет каках - может быть и это нормально, жкт привыкает.

04/11/2013 16:36

насчет второго вопроса хоть успокоюсь)

04/11/2013 17:26

+1. детское баночное питание строже контролируют на следы минеральных удобрений. и у меня сын реагировал на обычные арбузы, а органик ел вообще без проблем.

04/11/2013 15:17

Во- первых, мало ли как выращивали, а потом и морозили. Аллергия не всегда проявляется сразу, так что да, у вас аллергия скорее всего. Попробуйте баночную, поймете - реакция на капусту или на заморозку.

04/11/2013 16:37

видимо, да, пойдем за банками)

04/11/2013 15:27

У моего вылезли какие-то прыщи как раз после перехода на заморозку. Так что я купила и даю теперь цветнуху и брокколи обычные. Прыщи, правда, пока не сошли. (( Насчет кусочков овощей в стуле - ничего страшного.

У моего и морковка там попадается, и тэдэ. Гастр мне сказала не париться.

04/11/2013 16:38

морковку пока не давала, но давала гречку цельную - вот уж какашки были) от заморозки откажусь, да

Ссылка на источник http://www.ljpoisk.ru/archive/

Аллергия на гречку? брокколи?, аллергя на гречку у малышей - на бэби.ру

Девочки, кто-нибудь сталкивался с аллергией на гречку или брокколи? Пока вводила оба продукта аллергии не наблюдалось. Сыпало нас на сливу, но стандартно- щеки.

А тут две недели назад(неделю как введена была гречка и брокколи только ввели) появились высыпания на шее и подмышками, дальше хуже. Теперь все тело и пошло на ноги. Убирали многое, но не гречку и брокколи. Вот теперь думаю неужели на гречку может быть аллергия?

Брокколи чередую и по 50 гр, а вот гречку давала каждый день. И как быстро проходит аллергия если убран аллерген?Подробней http://www.baby.ru/community/view/44165/forum/post/92486980/

Аллергия на брокколи | Питание диеты рецепты продукты для похудения | Вкусно для похудения

Tweet

Аллергия на брокколи.

Аллергия на брокколи может развиться, когда иммунная система человека относит ошибочно ее к потенциально вредным веществам. Пищевая аллергия является проблемой, которая затрагивает от 6 до 8 процентов детей и 4 процента взрослых. Хотя большинство аллергических реакций связано молоком, орехами, соей, рыбой и пшеницей, она может развиться на любой продукт питания, в том числе на брокколи.

Симптомы

Аллергия на брокколи, как правило, начинается от минуты до одного часа после употребления пищи, которая ее содержит, например суп из брокколи. Эти симптомы аллергии включают покалывание или зуд во рту, сыпь или крапивницу, отек губ, рук или ног, затрудненное дыхание, кашель, тошноту, рвоту и головокружение.

Капуста брокколи может вызвать любую комбинацию или все эти симптомы аллергии. Также может возникнуть тяжелая аллергическая реакция известная как анафилаксия. Эта опасная для жизни реакция включает сужение горла, затруднение дыхания, головокружение и сниженное артериальное давление.

Салицилат

Симптомы могут начаться у некоторых людей, когда брокколи вызывает не сама аллергию, а салицилат содержащийся в ней. Салицилаты это химические вещества, которые встречаются во всех растениях, и у некоторых людей даже их небольшое количество может привести к аллергической реакции. У людей с такой чувствительностью на салицилат, скорее всего, возникнут симптомы аллергии на другие продукты питания, которые его содержат, такие как яблоки, авокадо, клубника, кабачки, кофе и орехи.

Лечение и профилактика

Первичное лечение и профилактика аллергии на брокколи это полное исключение ее из употребления в питание. Также следует помнить, что даже если вам хочется приготовить вкусно какой-нибудь рецепт, который содержит брокколи, то следует этого также избегать, чтобы не возникла аллергическая реакция. Кроме того, необходимо провести тест у аллерголога, чтобы выяснить причины аллергической реакции.

Для лечения кожных реакций, таких как зуд или сыпь применяют антигистаминные препараты локально, а также внутренне. Более тяжелая аллергия на брокколи, которая включает в себя затрудненное дыхание, рвоту и головокружение требует неотложной помощи.

Поделиться в соц. сетях

Источник http://dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/

Использование брокколи в детском рационе

?

Брокколи, являясь подвидом цветной капусты, весьма богат витаминами. Однако для набора первых овощей в рационе малышей брокколи не годится по причине образования газов в кишечнике, и может привести к кишечным коликам. Также брокколи может оказаться продуктом, трудноперевариваемым для детского организма, к тому же у ребенка может быть аллергия на этот вид капусты.

Оптимальным возрастом для того, чтобы начинать давать брокколи детям, является 8-10 месяцев. Если у ребенка определенные проблемы с пищеварением, лучше ввести капусту в рацион позже, чем раньше, и также проконсультироваться с педиатром.

Брокколи является отличным источником растворимой клетчатки, и это лишний раз подтверждает целесообразность ее добавления в меню детского питания. Вместе с тем, переизбыток клетчатки может привести к диарее, поэтому следует помнить о норме и не злоупотреблять даже самыми полезными качествами продуктов.

Покупая эту капусту, важно обращать внимание на внешний вид капусты, не допуская увядания или порчи листьев. Хранить брокколи следует в холодильнике, завернув в пищевую пленку, но не более нескольких дней. Перед непосредственным приготовлением капусту следует тщательно промыть и разобрать на соцветия.

Лучший способ приготовить брокколи для детей - отварить на пару либо запечь в духовке. Пюре из брокколи не только полезно для детей, но и достаточно легко для усвоения. Стоит отметить, что специалисты не рекомендуют готовить в микроволновой печи, поскольку именно этот овощ теряет свои питательные свойства при данном способе приготовления больше, чем любые другие овощи.

Не менее полезным блюдом для детей считается суп из брокколи. Для приготовления супа, который можно давать детям после года, следует нагреть в сковороде пару чайных ложек оливкового масла, в котором обжарить до мягкости небольшую луковицу.

Туда же добавить нашу капусту, полчашки куриного бульона и довести до кипения на среднем огне. Затем уменьшить огонь и тушить, пока капуста не станет мягкой, после чего снять с огня и влить в посуду с овощами стакан кипяченного обезжиренного молока. Получившуюся массу тщательно перемешать и измельчить в блендере до пюреобразной консистенции.

Использование капусты в детском рационе можно комбинировать. Например, соединив брокколи и цветную капусту, можно сделать вкусные и полезные котлеты, запеченные в духовке.

Маленьким детям, которым еще не рекомендуется употреблять в пищу рыбные или мясные бульоны в чистом виде, можно давать овощные отвары с использованием брокколи, куда в небольших количествах добавляется мелко порезанное мясо или рыба.

?Материал с сайта http://StranaDetstva.ru/