Может ли быть аллергия на творог

Может ли быть аллергия на творог

Аллергия на творог

Аллергия на творог часто встречается у детей и взрослых, которые имеют предрасположенность к разным аллергическим реакциям на кисломолочные продукты. Несмотря на многие позитивные характеристики столь полезного продукта, употреблять творог нужно осторожно, исходя из определенных категорий потребителей.

Причины аллергии

Аллергию на творог вызывает гормональный сбой в работе иммунной системе человека, как защитной реакции на белок молока. Проявляется заболевание у детей с младенческого возраста, часто имея наследственные корни. Как правило, в этом случае причиной может стать перенесенная ребенком вирусная инфекция, нарушившая микрофлору кишечника. Статистический процент аллергии у взрослых очень редкий (около 2%).

Симптомы на аллергии на творог

Аллергия на творог проявляется красным высыпанием на коже, затруднительным дыханием и признаками.
Симптомы характеризуются следующими проявлениями:

1. Сухостью во рту.
2. Отеками кожи (см. фото).
3. Тошнотой и рвотой.
4. Коликами, вздутием живота и диареей.
5. Обильным насморком и частым чиханием.
6. Слезливостью и кашлем.

Индивидуальные особенности организма позволяют бороться с аллергией на творог путем употребления другой пищи, содержащей анти аллергены.

Диагностические исследования

Когда проводится диагностика (кожное тестирование), организм пациента чувствует общую слабость, кидает в жар, ломит конечности, тревожит диарея, изменяется цвет кожи. При острой нехватке воздуха возможна потеря сознания. Поэтому в большинстве случаев исследуют анализ сыворотки крови.

Как лечить аллергию на творог

Предотвратить аллергию на творог можно, отказавшись от молочно-белковых продуктов. Лечение заключается в применении лактозы, бифидозы и антигистаминных препаратов.

Предотвращение аллергии

Профилактика начинается одновременно вместе с лечением с устранения контакта с аллергеном. Предотвратить аллергическую непереносимость на творог нужно чередованием его употребления в небольших порциях с другими видами молочных и кисломолочных продуктов.

Материал с сайта http://withoutallergy.com/allergiya-na-tvorog/

Аллергия на творог

Аллергия на творог - явление совершенно обычное. В нашем повседневном рационе может встречаться множество факторов для не восприятия той или иной еды. Кто-то не может пить молоко, кто-то не представляет себе употребление мяса, у кого-то случаются конвульсии при виде свежеприготовленных кабачков или баклажанов.

Не смотря на то, что творог – один из самых полезных продуктов, все же встречаются люди, у которых организм борется с теми самыми полезными элементами. Стоит отметить, что в ежедневном рационе обычного человека, во множестве продуктов присутствует молоко либо его компоненты. Они помогают не только помогать насыщению организма полезными веществами, но и придают силы и выносливости.

Бывает ли аллергия на творог?

Что же представляет собой творог и почему на него бывает аллергия? Творог – ни что иное, кака уплотненные белки, вываренные из свежего коровьего, козьего, овечьего или чьего-либо другого молока. Если говорить о составе творога, то это на 80% молочный белок, а остальные 20% молочного белка остаются при вываривании в сыворотке. Когда организм принимает дозу чистого белка в виде творога, он может воспринять его не как полезный колодезь витаминов, а как вредоносную субстанцию. В организме начинается бунт - вырабатывается большое количество антител. Из-за увеличения их содержания организм продуцирует гистамин, который и вызывает внешние и внутренные аллергические проявления.

Причины аллергии на творог

Аллергическая реакция в организме человека может появиться благодаря употреблению любого продукта. Однако, наиболее частые случаи проявления пищевой аллергии проявляются при употреблении белковых, нежели жировых или углеводных, групп продуктов.

Наиболее частой причиной аллергии на творог медики называют наследственность. В таком случае, обычно, родители замечают это у ребенка самого раннего возраста.

Наиболее небезопасные продукты-аллергены это: коровье молоко и производная от него – тот же творог, морепродукты и речная рыба, яйца, соя и различные орехи. Встречаются случаи так званой перекрестной аллергии, когда человек, переносящий аллергию на один из продуктов, может не воспринимать и подобные тому продукты ( например, аллергия на творог может быть параллельной с аллергией на молоко, а аллергия на дыню захватит и тыкву либо огурцы).

Симптомы аллергии на творог

Аллергия на творог, как писалось ранее, может проявляться как внешне, так и внутренне. Симптомы аллергии на творог могут быть заметны на коже, по внутреннему ощущению или по физиологическим реакциям организма аллергика.

Аллергия на творог может проявляться на коже – об этом вам скажут маленькие покрасневшие пупырышки, называющиеся «сыпь». Не исключены реакции, проявляющиеся отеками полости рта или губ либо же экземами околоротовой территории.

Не лучшим образом происходит реакция на творог у аллергика в желудочно-кишечном тракте. Из-за употребления не угодного организму продукта могут возникнуть болевые спазмы, тошнота или рвота, головокружение или понос.

Наиболее опасной может быть аллергия на творог, проявляющаяся в дыхательной системе. Если на начальных стадиях ее проявления трудно догадаться, что это аллергия – насморк, появление слез или какой-то зуд в глазах редко свяжешь с аллергией на творог, - однако при усугублении положения аллергия на творог может раздуть внутренние дыхательные пути, что может привести к анафилактическому шоку.

Аллергия на творог у ребенка

Наиболее частое явление – аллергия на творог у ребенка грудного или младенческого возраста. Так, как коровье молоко одно, содержащее в себе частички белков, из наиболее часто вызывающих аллергию у младенцев, то врачи рекомендуют воздерживаться от перехода на искусственное питание как можно дольше.

До года не рекомендуется ввод в рацион ребенка таких продуктов, как: фрукты и ягоды красного цвета, а так же содержащие большое количество витамина С, рыба и коровье молоко. Наиболее благоприятными для психо-физического развития, поддержания иммунитета, а также для правильного роста ребенка называется продолжительное вскармливание грудным молоком матери.

Для того, чтоб ребенок получал качественное и полезное грудное молоко, мамочка должна также питаться хорошо и полноценно. Так, мамам рекомендуется употребление продуктов растительного и животного происхождения, натуральных и свежеприготовленных.

Аллергия на творог у грудничка

Не удивительно, что у маленького ребенка, которого только приучивают к другой, кроме маминого молока, пище возникают аллергические реакции. Ведь организм малыша не воспринимает пока других элементов и считает их чужеродными. Потому даже при незначительном количестве может возникнуть аллергия на творог у грудничка.

Для того, чтобы исключить аллергическую реакцию детского организма на различные, в том числе и молочные продукты, стоит выбирать для прикорма гипоаллергенные смеси.

Аллергия на творог «Агуша» и «Тема»

Не редко у малышей возникает аллергия на творог определенного производителя. Так, например, часто родители обращаются к профессионалам с вопросами: «Что делать, если у ребенка возникла аллергия на творог «Агуша» или «Тема»?

Во-первых, врачи рекомендуют вводить в рацион деток молочные и кисломолочные продукты, содержащие коровий белок, после года жизни.

Во-вторых, если у вашего малыша появилась аллергия на творог «Агуша», «Тема», либо любой другой, приготовленный вашими собственными руками при соблюдении всех пропорций, технологий и инструкций, вам просто необходимо сменить производителя заквасок для домашнего творога, либо проконсультироваться у педиатра.

Большинство молочных продуктов, представленных на прилавках магазинов либо аптек может не подойти вашему малышу, поскольку имеют не совсем натуральный состав. Поэтому деткам рекомендуется давать только натуральные, приготовленные собственными руками молочные продукты.

Аллергия на творог у взрослых

Со временем аллергии у взрослых на определенные группы продуктов могут трансформироваться в аллергии на абсолютно другие продукты. Такие реакции организма могут сигнализировать о работе всех внутренних систем организма человека.

Для того, чтобы проявилась аллергия на творог у взрослых, необходимо либо наблюдать ее с детства, переняв у родителей, либо перенасытиться им однажды, чтоб организм запомнил полезные вещества, как наносящие вред. Первые симптомы аллергии на творог у взрослых, а также и восприятия других продуктов, проявляются где-то через 5-10 минут после их употребления, либо после усвоения полезных элементов и отсеивания вредных – через 3-4 часа после употребления продукта.

Обычно, всяческие аллергии проходят через 1-2 дня, когда продукты полностью выводятся из организма.

Диагностика аллергии на творог

В начале статьи указывалось, какие симптомы появления аллергии на творог наиболее распространенные. Диагностика аллергии на творог и у детей, и у взрослых происходит достаточно быстро, особенно если вас обследует врач. Аллергию можно выявить и на самых первых стадиях, однако для того, чтоб классифицировать продукт, который вызвал аллергию, потребуется больше времени. Вам стоит запомнить, что в основном аллергические реакции наблюдаются у людей после приема белковой пищи.

О том, что у вас в организме происходит аллергическая реакция, вам может поведать общая слабость организма, жар либо наоборот озноб, диареи и ломота во всех конечностях. Также характерными являются перепады давления, сопровождаемые изменением цвета кожи, на слизистой могут появляться небольшие ранки. Опухают ротовая полость, дыхательные пути, начинается аритмия, острая нехватка воздуха, которые могут привести к потере сознания. Также нарушается работа почек и органов, вырабатывающих кровь.

Лечение аллергии на творог

Для того, чтоб избежать аллергии на творог, необходимо исключить его из рациона, по крайней мере, на какой-то период – на неделю, месяц или долее. Нужно установить причину аллергии и медикаментозно подтянуть собственное здоровье, вылечив желудочно-кишечный тракт, заболевания почек или вывив из организма паразитов.

Для того, чтоб организм привыкал к поступлению в него любимого творога, который вызывает аллергию, нужно есть его небольшими дозами, чтоб антитела утратили свою чувствительность к данному продукту. Однако подобные эксперименты лучше проводить под наблюдением врача-аллерголога, иначе могут возникнуть необратимые побочные явления.

Как предотвратить аллергию на творог?

Естественно, профилактика аллергии на творог гораздо лучше и предпочтительней самого лечения. Для того, чтобы предотвратить появления аллергической реакции на творог нужно всегда употреблять его небольшими дозами и не частить. Вместо употребления одного и того же вида молочного ибо кисломолочного продукта, желательно чередовать его с другими видами. То есть, если у вас встречаются аллергические реакции на творог, попробуйте иногда вместо него употреблять сырковую массу либо просто есть йогурт, пить кефир или молоко. От смены консистенции усваиваемость продукта может существенно измениться.

Лечитесь правильно и не подвергайте себя риску. Для установления более точного диагноза и назначения курса лечения рекомендуем вам обратиться к врачу. Он сможет подобрать антиаллергенную программу, подходящую конкретно вам. Помните, что самолечение может нанести непоправимый вред вашему здоровью.

Материал http://ilive.com.ua/health/

Аллергическая реакция на творог

Содержание:

1. Аллергическая реакция на творог у взрослых и детей
2. Какие симптомы прослеживаются при аллергии на творог?
3. Лечение аллергии на творог народными средствами, и традиционными методами

Творог – это молочный продукт, который образовывается за счет свертывания белков молока. Этот продукт в настоящее время можно приготовить самостоятельно, для этого в пастеризованное молоко добавляются специальные закваски, в состав которых входят молочные кислоты, таким образом, белок сворачивается и происходит процесс брожения. Творог очень полезен для организма, в нем содержится большое количество витамина Д, который просто необходим для роста костной ткани детей и поддержания опорно – двигательной функции старших людей. Но бывают такие случаи, когда употребление этого продукта не только не приносит пользы, но и вредит здоровью.

Аллергическая реакция на творог у взрослых и детей

В основном, аллергия на творог - это перекрестный вид заболевания, и возникает у тех лиц, которые имеют предрасположенность к аллергическим реакциям на продукты, которые содержат белок молока. Поэтому в тех случаях, когда существует дисфункция работы иммунной системы, организм воспринимает этот белок, как негативное вещество. Таким образом, начинается мощный ответ систем человека, в виде выработки гормонов, следовательно, проявления аллергии.

В последнее время стало достаточно частым явлением аллергия на творог у грудничка. Проявление негативной реакции на этот продукт, зачастую (почти на 65%), связано с наследственной предрасположенностью, то есть наличие подобных заболеваний (аллергии) у одного или обоих родителей. Кроме наследственных причин, аллергия на творог у ребенка может быть следствием гипоксии плода в период родов или на протяжении беременности, также острые вирусные инфекции перенесенные младенцем, следствием которых является нарушенная микрофлора кишечника. Немаловажной причиной развития заболевания у грудничков, является достаточно низкий уровень выработки защитных антител, вследствие которого, стенки желудка легко подвержены воздействию антител, и аллергены быстро всасываются в кровь.

В большинстве случаев в процессе роста ребенка его внутренние органы, в том числе желудок и печень, совершенствуются, что позволяет предполагать об отсутствии заболевания в старшем возрасте. Поэтому аллергия на творог у взрослых это достаточно редкое явление, и встречается по статистике всего лишь у 2% людей.

Какие симптомы прослеживаются при аллергии на творог?

Аллергия на творог сопровождается появлением покраснение на коже, спазмами в желудке, а также дыхательных путей.

• сухость во рту;
• опухлость губ и области вокруг рта;
• отеки кожных покровов;
• тошнота и рвота;
• густая сыпь, порой с гнойничками;
• колики и вздутие живота;
• диарея.

Также страдают дыхательные пути, первоначально появляется обильный насморк и частые чихания, также могут начать слезится глаза и развиваться кашель.

От того как проявляется аллергия на творог, зависит от индивидуальных особенностей организма. Она может начать развиваться как достаточно стремительно, буквально через несколько минут после употребления творога, так и через несколько часов. Зачастую, окончательно следы аллергии проходят через пару дней после употребления пищи содержащей аллергены. При непереносимости организмом творога следует учитывать, что эта дисфункция отличается от аллергии на лактозу. Поскольку при аллергии на творог организм не принимает молочный белок в любом виде, то есть из пищи необходимо исключить абсолютно все продукты, в состав которых входит молоко: смета, маргарин, масло, шоколад, кремы (на сметанной, сливочной основе), сливки и др.

Лечение аллергии на творог народными средствами, и традиционными методами

Чтобы лечение аллергии на творог было успешным, в первую очередь необходимо отказаться от употребления этого продукта питания, и всех остальных которые содержат молочный белок (которые указаны выше). После этого необходимо выполнить диагностику, дабы установить конкретную причину возникновения аллергии, то есть какой орган «работает с перебоями».

Например активизировать работу кишечника за счет лечения бифидо- и лактобактериями. Они разводятся в теплой воде и употребляются 1 раз в стуки, курс лечения составляет 10 дней, при необходимости он может быть продлен. Причина также может быть связана со сбоями функционирования печени, почек или наличия различных внутренних вирусов.

Народное лечение аллергии, чаще всего проводится с помощью отваров приготовленных на основе трав имеющих противоаллергическое действие, таких как соцветия клевера (красного), листьев березы, черной смородины, череды, одуванчика, соцветий хмеля.

Можно готовить как однокомпонентные отвары, так и смешивать несколько ингредиентов (в равных частях). Для приготовления необходимо 1 столовую ложку сушеной травы (сбора) залить 250 г кипятка, и настаивать пару часов. Затем принимать 3 раза в день, за 20 минут до приема пищи.

После курса лечения, творог можно попытаться вернуть в свой рацион, для этого следует постепенно, начиная с минимальных доз и далее увеличивая их, по немного употреблять этот продукт, но делать это стоит строго под наблюдением врача – аллерголога.

Ссылка на источник http://pro-allergiyu.ru/

Может ли творог вызвать аллергию у ребенка? (Отзывы: 11) аллергия у ребенка, творог, сыпь на лице

11Читать комментарии (11)

Подскажите, может ли творог вызвать аллергию у ребенка в виде сыпи на лице? Больше ни на что грешить не могу (все продукты испытаны) . Творог раньше давала, но такого не было. Может, я даю много (3-4 ч.л. в день) ? Заранее спасибо за ответ.

#0

Судя по вопросу у вас маленький ребенок. Конечно творог у малышей может вызвать аллергию. Тем более если его вы покупаете в магазине.

Вообще лучше попробовать давать детские творожки без консервантов, красителей. Подождите немного, пока малыш подрастет.

#0

Если это магазинный творог, то конечно он может вызвать аллергию. Лучше варить самому творог для ребенка из кефира или молока.

#0

Может быть аллергия на молочный белок. Кроме того аллергия на какой- то продукт может проявиться не сразу, .а только когда аллерген накопится в организме.

#0

У ребенка может быть аллергия только на молоко, как продукт, входящий в творог, или, вернее из которого он сделан, лучше всего готовить творог самой.

#0

Я готовила творог с кефира из детской кухни, никогда никаких проблем с аллергией не возникало у ребенка)

#0

Конечно может быть, а то что здесь говорят что на домашний аллергии не будет это ерунда. Я готовлю и сама иногда покупаю, аллергия есть но редко иногда на творог иногда на кефир (домашнего приготовления тоже) , проявляется пятнами на лице где то через 15 минут после приема.

Нужно делать перерыв и несколько дней или недель не давать, а потом снова вводить по немножко. Сейчас уже месяц ничего не появлялось.

#0

В том и дело, что творог готовлю я сама из йогурта, приготовленного мною же с помощью закваски. Прошло несколько дней (без творога:) , пятна уже прошли. Всем спасибо за советы!

#0

Может творог вызывать аллергию, еще и как!!! Аллергия может появляться на молоный белок, который есть во всех молочных продуктах. Временно пректратите давать творог, а через месяц попробуйте еще раз дать.

#0

Аллергия может быть на что угодно, сейчас возросло количество детей страдающих аллергией. Очень часто даже врачи не могут определить причину заболевания. Обратитесь к ХОРОШЕМУ врачу гомеопату, который делает диагностику по Фолю или компьютерную.

Может вообще не в твороге дело.

#0

У нас тоже творог начал вызывать аллергию, первое время давала- ничего не было. Потом начали краснеть щеки. Врач сказала, что некоторые молочные продукты могут действовать в накопительном режиме.

Сразу ничего не дать, а со временем, через пару месяцев накопившись проявиться. Отказались от молочных продуктов на пол года и все прошло.

Нужны отзывы о детской косметике без SLS и парабенов . Порекомендуйте хорошие марки

70

В общем-то все написала в теме. Похвалите или, наоборот, поругайте детские средства, которыми сами пользуетесь. Интересуют, конечно, гипоаллергенные, безопасные для маленького

Ставить ли в борщ сахар или нет?

220

Читаю на некоторых форумах о готовке, что надо непременно ставить в борщ сахар, почти целую столовую ложку и непомерно этому удивилась. Никогда не ставили и даже не думала, что надо! Кто из вас и как варит борщ, подскажите пожалуйста, может все таки мне есть куда расти?

И еще не люблю борщ с томат-пастой или помидорами. Кажется мне кислючим из-за них. Зато с удовольствием ем с майонезом и хлебом.

Материал с сайта http://QuestionsMoms.ru/q/03-07-2011/

Аллергия на творог

В наше время все чаще приходится сталкиваться со специфической реакцией человеческого организма на самые, казалось бы, обычные продукты питания. Поэтому к своему здоровью и здоровью близких надо относиться крайне внимательно, при недомоганиях обязательно обращаться к доктору.

Ведь только специалист сможет объективно оценить состояния Вашего здоровья, выяснить, в чем дело, помочь справиться с проблемой. Например, если спросить рядового обывателя, бывает ли аллегрия на творог, скорее всего, он ответит отрицательно. А ведь на самом деле порой случается и такое.

Чаще всего аллергия на творог бывает тесно связана с наследственным предрасположением к аллергиям. Особенн ярко проявляется она у грудничков, а со временем, когда организм крохи окрепнет, ситуация налаживается.

Вообще, аллергия на кефир и творог встречается относительно редко. Суть ее заключается в том, что как бы проявляется дисфункция имунной системы. Вседствие этого являения белок, содержащийся в данных кисломолочных продуктах, воспринимается организмом как вещество негативное, потому и начинаются проявления аллергии.

Безусловно, заболевание необходимо лечить. А для начала - распознать, обращая внимания на все возможные симптомы. Аллергические реакции на творог могут проявляться по разному. Стоит насторожиться и обратиться к доктору, если после приема в пищу творога имеют место быть такие явления:

- рвота и тошнота;

Подробней на сайте http://MedicAdverts.ru/bolezni-kozhi/allergiya/allergiya-na-tvorog/

Аллергия на молочные продукты: отчего и как появляется реакция

• отек и зуд губ, горла, глаз;
• насморк;

Вернуться к оглавлению

Молоко

Сейчас молоко все чаще вызывает аллергическую реакцию. Специалисты утверждают, если мама дольше кормит малыша грудью, то вероятность возникновения чувствительности к молоку у повзрослевшего ребенка значительно уменьшается. Это объясняется тем, что грудное молоко способствует приобретению иммунитета к различным болезням.

Человек может не воспринимать молоко животных из-за того, что страдает лактозной недостаточностью. Недостаток специального фермента вызывает негативную реакцию.

Другая причина, по которой организм реагирует на коровье молоко, – это аллергия на молочные протеины. Молоко животных содержит более 25 видов белков. Редко бывает отрицательная реакция только на один вид протеина, часто она проявляется сразу на несколько типов.

Бывают случаи и контактной формы проявления аллергии на белок, когда появляются зуд и волдыри от попадания продукта на кожу.

Вернуться к оглавлению

Кефир

Аллергия на кефир наблюдается у людей, которые склонны к реакциям на молочные продукты. Очень болезненно воспринимает детский организм пищевую аллергию.

Лучший вариант лечения реакции на кефир – это исключение его из рациона питания. В этом случае народные средства даже не стоит рассматривать. Заболевание у ребенка может и само через несколько лет отступить.

А взрослому человеку просто не получится с помощью лечебных трав и рецептов народной терапии заставить свой организм усваивать аллергенный продукт.

Вернуться к оглавлению

Творог

Творог помогает насытить организм полезными веществами, придать выносливость и силы. Но все же есть люди, у которых присутствует аллергия на творог, им продукт может только навредить.

Творог является ничем иным, как уплотненными белками, которые выварены из свежего коровьего или другого молока. Состоит творог из 80 % молочного белка, остальные 20 % остаются в сыворотке при вываривании.

Когда организм получает дозу чистого белка в виде творога, он может начать воспринимать его не как полезные витамины, а как вредные вещества. В организме начинается аллергия на творог, то есть вырабатывается огромное количество антител. Из-за их увеличения организм производит гистамин, что и вызывает внутренние и внешние проявления реакции.

Наследственность – это наиболее частая причина такой аллергии, как утверждают медики. В этом случае у ребенка родители замечают проявления недуга с самого раннего детства. Различают вариант и так называемой перекрестной аллергии.

Когда человек страдает от аллергии на один вид продуктов, может не переносить и подобные продукты. Например, если есть аллергия на молоко, то параллельно может быть и аллергия на творог.

Симптомы невосприятия творожка могут быть заметны на коже, возможны также реакции с проявлением отека полости рта или губ. Не самый лучший вариант проявления ответа у аллергика – это проблемы в желудочно-кишечном тракте.

Из-за попадания неугодной организму пищи могут возникнуть тошнота, рвота, болевые спазмы, понос. Наиболее опасно, если аллергия на творог проявляется в дыхательной системе.

Иногда трудно догадаться, что насморк, зуд и слезы в глазах могут быть связаны с пищевой непереносимостью. Однако в серьезных случаях раздутие внутренних дыхательных путей может привести к анафилактическому шоку.

Наиболее часто возникает аллергия на творог у детей грудного и младенческого возраста. Это не удивительно, что у ребенка, которого приучают к другой пище, может возникнуть аллергическая реакция.

Организм малыша не способен воспринимать пока другого питания и считает его чужеродным. Даже при очень маленьком количестве может возникнуть неприятный ответ. Поэтому врачи советуют воздержаться от смены на искусственное питание для младенцев как можно дольше.

Вернуться к оглавлению

Сыр

Одним из самых потребляемых молочных продуктов является сыр. Аллергия на сыр является результатом индивидуальной непереносимости веществ и наличие белка в молоке, который имеется во всех сырных продуктах. Симптомы идентичны аллергии на молочную продукцию.

Для выявления у детей аллергической реакции на сыр проводят небольшой несложный тест в домашних условиях. Диагностика состоит в том, что ребенку дают съесть маленький кусочек сыра.

В течение суток проводится наблюдение: проявляется ли высыпание на коже или образуется жидкий стул. Если подобной реакции нет, значит и аллергия на сыр отсутствует, можно смело давать его ребенку.

Если возникла неблагоприятная реакция, то необходимо заменить продукт на аналогичный. Важно соблюдать диету во время профилактики. Лечение осуществляется назначением врачом антигистаминных и противовоспалительных препаратов.

Это поможет справиться с аллергической реакцией, и в будущем аллергия на сыр не будет доставать.

В организме человека аллергическая реакция может появиться после употребления любого продукта. Наиболее частое проявление пищевой аллергии является употребление белковых, нежели других групп продуктов. Своевременная диагностика и лечение позволит предупредить неблагоприятные последствия.

Поделитесь статьей с друзьями!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Имя Источник http://netrodinkam.ru/allergiya/na-pishevie-produkti/Текст: Татьяна Маратова Фото: TS/Fotobank.ru Многие продукты, которые составляют наш повседневный рацион, так или иначе содержат в своем составе молоко или его производные. Поэтому людям с аллергией на молочные продукты, и в том числе, с аллергией на творог, так трудно выбирать себе еду.

• Всем известно, что творог - один из самых полезных продуктов. В нем много белка, мало жира и масса ценных элементов. Однако нередко наш организм в силу разных причин воспринимает даже крайне полезные продукты как вредные. Аллергия на творог - один из подобных примеров.

Что есть аллергия на творог и с чем ее едят

Для начала разберемся, что представляет из себя аллергия на творог. Обычное молоко можно разделить на два ингредиента. Творог является частью, состоящей из плотных кусочков, в которых содержится 80% белков молока. В оставшейся молочной сыворотке — 20% белка.

Аллергия возникает, когда иммунная система принимает молочный белок не за источник питания, а за вредоносное вещество. В этот момент она начинает производить большое количество антител, которые в свою очередь способствуют выработке гистамина. Это сильно влияет на организм, вызывая аллергические реакции на коже, в желудочно-кишечном тракте и дыхательных путях.

Симптомы аллергии на творог включают раздражение кожи, которое выглядит как покраснение и неровная сыпь. Могут также наблюдаться симптомы экземы и отечности губ или областей, прилегающих к полости рта. Аллергия на творог или на молоко в желудочно-кишечном тракте вызовет спазмы в животе, тошноту, головокружение, диарею и рвоту.

Дыхательная система тоже страдает от аллергии на творог. Начинается все с насморка, раздражения глаз и слезотечения. В некоторых случаях может наблюдаться чиханье или кашель.

В тяжелых случаях может даже наступить анафилаксия, при котором рот, горло, а также дыхательный канал начинают набухать, что вызывает затруднение дыхания. Развитие этих симптомов может привести к анафилактическому шоку.

Сколько длится аллергическая реакция на творог, и как ее избежать

Как и при любой другой пищевой аллергии, симптомы аллергии на творог могут начаться в течение нескольких минут или часов после того, как человек употребил их в пищу. Важно помнить, что аллергия на творог отличается от непереносимости лактозы.

При аллергии на творог организм не принимает молочный белок в любом виде, вне зависимости от того, ел ли человек на завтрак творог или какой-то другой молочный продукт. Непереносимость лактозы возникает из-за отсутствия в пищеварительной системе ферментов, ответственных за разрушение белков молока.

Если у вас аллергия на творог, а следовательно и на другие молочные продукты, вы должны воздерживаться от приема пищи, которая содержит молоко в любом виде. Например, сливочное масло, маргарин, кондитерские изделия, кремы, сыры, шоколад (хотя среди них есть и такие, которые делаются без использования молока) , сливки, майонез и прочее. Однако, нет никаких поводов для грусти — ведь всем этим продуктам есть много вкусной альтернативы!

Читайте также:Материал http://www.woman.ru/health/medley7/article/75431/