Могут ли помидоры вызвать аллергию

Могут ли помидоры вызвать аллергию

Аллергия на помидоры

Аллергия на помидоры – одна из разновидностей пищевой аллергии. Данную аллергию вызывают либо составляющие самого продукта, т. е. овоща, либо химикаты и вредные вещества, которыми обрабатывают растения и плоды производители томатов.

Аллергические заболевания являются существенной проблемой общества в XXI веке. Вредные производства загрязняют окружающую среду и непоправимо влияют на человеческий организм. Иммунная система ослабевает и восприимчива к внешним раздражителям. Как известно причина аллергической реакции может быть различной. Заболевание может проявиться как у взрослых, так и у детей. При любой аллергии, главное определить, что ее вызывает, что является причиной. Для этого необходимо знать основные симптомы.

Симптомы аллергии на помидоры

В младшем возрасте аллергическая реакция развивается обычно сразу после первого приема продукта. В то время как у взрослых аллергия на помидоры проявляется не сразу, возможно даже на следующие сутки.

Основные признаки:

• тошнота, боли в животе, рвота, диарея
• насморк, конъюнктивит, приступы бронхиальной астмы
• отечность кожи и слизистой.

При наличии данных симптомов следует обратиться к врачу для точного определения аллергена и последующего лечения.

Как лечить аллергию на помидоры

Немногие люди знают, как лечить такую болезнь правильно. Первостепенно больному назначают диету, которая позволит исключить из рациона пищевой раздражитель. Это не значит, что можно просто не есть помидоры. Все намного сложнее. Необходимо исключить все продукты, содержащие хоть малейшую долю данного овоща, чтобы избежать обострения аллергии на помидоры. Больной должен внимательно ознакомиться с составом пищи перед ее употреблением. Не забываем, что все кетчупы, соки из томатов, соусы красного цвета запрещаются. Однако бывают случаи, что организм воспринимает помидоры после термической обработки без последующей аллергической реакции.

Далее следует назначение лекарственных препаратов. При аллергии на помидоры приписывают следующие препараты:

1. Антигистаминные препараты.
2. Глюкокортикоиды
3. Эпинефрин.
4. Бронходилататор
5. Противодиарейные препараты
6. Противорвотные препараты
7. Кортикостероиды – при острой аллергической реакции.
8. Серотонинергические препараты
9. Сорбенты.
10. Десенсибилизация.

Профилактика недуга

Для профилактики аллергии на томаты также, как и при лечении рекомендуется не принимать их в пищу, во избежание аллергической реакции. Кроме этого приписывают витамины и микро- и макроэлементы, содержащие кальций.

Ссылка на источник http://withoutallergy.com/allergiya-na-pomidory/

Аллергия на помидоры – как быть?

Что вероятнее всего сделает человек, впервые почувствовав кожный зуд? Один купит увлажняющий крем, другой будет использовать мазь для снятия данных ощущений, третий обратится за советом к знакомым, и только единицы отправятся к специалисту, который установит, что это аллергическая реакция. Сегодня мы поговорим об аллергии на помидоры.

Содержание

• Симптомы аллергии на помидоры
• У кого и почему возникает аллергия на помидоры
• Диагностика аллергии на помидоры
• Лечение аллергии на помидоры

Симптомы аллергии на помидоры

Проявления данного заболевания очень многообразны. Чаще всего наблюдается сыпь по типу крапивницы, сопровождающаяся зудом. Она может возникать на различных участках тела, но наиболее часто выступает на сгибательных поверхностях конечностей, коже живота и лица.

Иногда встречается реакция в виде кожного зуда (без высыпаний). Он бывает как генерализованным, так и на отдельных участках тела. Интенсивность зависит от количества съеденного продукта и особенностей организма каждого человека.

Даже водянистое отделяемое из носа, его заложенность и чихание в редких случаях являются признаками аллергии на помидоры. Вот почему своевременное обращение к специалисту необходимо для правильного установления диагноза.

При тяжелом течении болезни возникает ангионевротический отек (отек Квинке), локализующийся в большинстве случаев на лице. При этом в процесс может вовлекаться язык. Опасность в данной ситуации заключается в распространении отека на гортань, что приводит к прекращению поступления воздуха в дыхательную систему и представляет собой угрозу для жизни человека.

Анафилактический шок является тяжелейшим проявлением аллергического процесса. Он характеризуется резким угнетением деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной систем, часто приводит к смерти человека.

Почему у одного заболевшего возникает кожный зуд, у другого крапивница, а у третьего – анафилактический шок? Это зависит от особенностей иммунной системы каждого из нас. Однако бывают случаи, когда, несмотря на запрет употребления в пищу помидоров, страдающий крапивницей человек продолжает их есть. Тогда реакция организма с каждым разом становится все более серьезной, приводя к возникновению ангионевротического отека или других форм аллергии (например, приступа бронхоспазма).

^ Вернуться к содержанию

У кого и почему возникает аллергия на помидоры

Аллергией на помидоры, как и на другие продукты, страдают люди, имеющие наследственную предрасположенность к синтезу иммуноглобулина Е – специфических антител к присутствующим в томатах веществам. То есть организм воспринимает этот продукт как чужеродный агент и пытается от него избавиться.

Антитела соединяются с компонентами помидоров, образуя комплексы антиген – антитело, приводящие к разрушению оболочки тучных клеток (дегрануляции). При этом в окружающие ткани выделяются гистамин, серотонин и некоторые другие вещества, непосредственно запускающие аллергическую реакцию.

Материал с сайта http://AllergoLife.ru/allergiya-na-pomidory-kak-byt/

Аллергия на помидоры

Содержание:

1. Бывает ли аллергическая реакция на помидоры?
2. Основные признаки аллергии на томаты
3. Способы лечения этого заболевания
4. Народные средства против аллергии на помидоры

Каждое лето на нашем столе появляется один из полезнейших овощей на нашем столе - помидор. Он просто кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Кроме того, этот вкусный овощ  отлично подходит тем, кто стремится похудеть,  так как обладает отрицательной калорийностью. К сожалению, те, у кого аллергия на помидоры, не могут позволить себе полакомиться ими.

Бывает ли аллергическая реакция на помидоры?

Многие  хотят знать побольше о том, что такое аллергия на помидоры: как проявляется, почему возникает, чем лечить. Дело в том, что в некоторых случаях она может развиться неожиданно для человека, который прежде употреблял томаты в пищу, и никаких проблем у него при этом не было.   Поэтому многие медики сомневаются, бывает ли аллергия на помидоры, считая, что внешние проявления могут быть признаком непереносимости пищи, обусловленной иными заболеваниями, а не реакцией иммунной системы. Еще одной причиной скептического отношения к этому заболеванию служит факт, что у томатов есть характерная особенность: они способны очищать межклеточную жидкость.  Поэтому многие диетологи при аллергических приступах советуют кушать именно этот овощ.

И все же на вопрос: могут ли помидоры вызвать аллергию, врачи дают положительный ответ. В некоторых случаях иммунная система человека в самом деле реагирует на томаты и другие растения семейства пасленовых, такие, как стручковый перец, баклажан.

Основные признаки аллергии на томаты

Когда внезапно появляется резко отрицательная реакция организма на еду,  естественно, хочется быстро узнать, что именно послужило причиной. К сожалению, симптомы аллергии на помидоры точно такие же, как и при реакциях иммунной защиты на другие продукты.

В зависимости от тяжести заболевания, отклик организма может проявиться как сразу, так и через несколько часов. Непосредственная реакция возникает в промежутке от нескольких минут до двух часов. Начинают отекать губы, язык, горло, становится тяжело дышать. Если пища попала в желудок и далее в кишечник, то может появиться тошнота, колики, рвота, диарея. Бывает, что появляются высыпания на коже, зуд, могут начаться насморк и кашель. В таких случаях довольно легко определить, что послужило причиной аллергической реакции.

Гораздо сложнее выяснить, в чем дело, когда происходит отсроченная реакция, которая появляется в промежуток между несколькими часами  и двумя днями. Проявления аллергии не такие четкие, и трудно понять, какой продукт их вызвал.

Способы лечения этого заболевания

Прежде всего, стоит выяснить, с каким именно недугом вы имеете дело. Возможно, корень проблемы лежит в заболеваниях пищеварительного тракта. Необходимо обследоваться не только у аллерголога, но также у гастроэнтеролога и эндокринолога. Терапия в данном случае должна быть комплексной. Стоит исключить из своего меню не только сами овощи, но и те блюда и продукты, в которых так или иначе задействован томат: пиццы, борщи, кетчупы, различные супы с добавлением помидоров. Кроме того, в период обострения стоит принимать антигистаминные препараты, предпочтительно, второго поколения, такие как цетрин и кларитин.

Настоящим испытанием для родителей является аллергия на помидоры у ребенка. Многие препараты либо имеют побочные эффекты, либо противопоказаны детям. В таком случае врач может назначить гипоаллергенную диету, которую придется выполнять, и порекомендовать глюконат кальция. Он связывает вредные вещества и выводит их из организма, а также укрепляет стенки сосудов.

Иногда у женщин впервые обнаруживается аллергия при беременности. Предпочтительно в таких случаях полностью исключить томаты из своего рациона. Лишь в том случае, если заболевание протекает тяжело, и без лекарственной терапии не обойтись, врач назначает антигистаминные препараты.

Народные средства против аллергии на помидоры

В том случае, если неприятие томатов протекает не в тяжелой форме, можно попробовать народное лечение.

• Хорошо помогает при аллергии мумие. Его на 1 л воды требуется всего 1 г. Этот раствор нужно принимать, запивая молоком,  один раз в день, лучше всего с утра. Малышам до 3 лет дают 50 мл, детям постарше - 70 мл, с 8 лет дозировка составляет 100 мл.
• Применяют в лечебных целях и настой череды. В 1,5 стаканах кипятка в заваривается 1,5 ст. ложки травы. Настаивается 20 минут, после чего настой можно пить. Он обязательно должен быть свежим и золотистого цвета, в противном случае пользы череда не принесет.
• Для очищения организма также  рекомендуют пить активированный уголь, который впитает в себя аллергены.

Конечно же, любой рецепт желательно обсудить с врачом, чтобы не сделать себе хуже.

Ссылка на источник http://pro-allergiyu.ru/

Аллергия на помидоры - Астма и аллергия - Астма. Лечение астмы | Astmatik.net | способы и методы лечения астмы. Форум Астматиков.

Аллергиянапомидорынаблюдается у людейвсехвозрастныхкатегорий. Каковысимптомыэтойаллергическойреакции? Какиесуществуютметодыпрофилактики и лечения?

 

Основнымфактором для пищевойаллергиинапомидорыпринятосчитатьоструюреакциюорганизманаконкретныйантиген - антоцианин или ликопен. Но в некоторыхслучаяхаллергическиепроявлениямогутспровоцироватьхимическиесоединения и прочиевредные для организмавещества, попадающие в помидоры при неправильномхранении, обработке и транспортировке. При этомпомидоры, выращенные и хранившиеся в домашнихусловиях, постатистикенамногорежевызываютприступыданнойаллергии.

Признакиаллергиинапомидоры

Признакичувствительности к томатамдостаточносхожисовсемиизвестнымипроявлениямипищевыхаллергий. Как правило, реакцияпоявляетсясразужепослеупотреблениятоматов, ноиногдааллергенможетподействовать и черезнесколькочасов и дажесуток.

Симптомытоматнойаллергии:

Метеоризм, понос, тошнота, колики в животе, рвотныйрефлекс;

Водянистыевыделенияизноса, спазмбронхов, слезоточивость, кашель;

Головокружение, низкоедавление;

Шероховатость и сухостькожи, высыпаниябольшихволдырей;

Иногдаможетпроизойтианафилактический шок.

Пациенту с даннымисимптомамиобязательноназначаетсяанализкрови. Если в нем отмечаетсябольшаяконцентрацияиммуноглобулина, то это верныйпризнактяжелейшейформыразвитияаллергии. При латентномпротеканиизаболеванияпоказателииммуноглобулина в сывороткекровибудутнаходитьсянасреднемуровне.

Важно! Обнаружив у себя или близкихлюдейлюбойизэтихсимптомов, незамедлительнообращайтесьзамедицинскойпомощью. Толькопослесдачинеобходимыханализовврачдолженустановитьточныйдиагноз и назначитьадекватноелечение.

Лечениеаллергиинапомидоры

Практически все пищевыеаллергиилечатсяодинаково - это строгаядиета и медикаментозноелечение.

Рекомендуемаядиета

В первуюочередьнеобходимоубратьизрациона сам аллерген. Нужнополностьюотказатьсянетолькоотупотреблениясамихпомидор, но и отвсехсвязанныхпродуктов с ними. В местахобщественногопитанияследуеттщательноизучатьсоставблюд.

Многочисленныеисследованияпоказывают, что послетщательнойтермическойобработки, антигены, находящиеся в свежиховощах и провоцирующиеаллергическуюреакциюразрушаются. Поэтомувполневозможно, заменитьсырыетоматыхорошопроваренными.

Нужноотметить еще одинфакт. При употреблении в пищутоматовжелтого и оранжевогоцветааллергическаяреакцияможет и вовсеотсутствовать. А попищевойценности эти сортавомногомпревосходятпомидорыкрасногоцвета.

Медикаментозноелечение

При лечениитоматнойнепереносимостинеобходимобязательныйприеммедикаментов.

Списокрекомендуемыхлекарств:

1. Антигистаминныепрепараты - обладаютпротивозудным, противоотечным, антиспастическим, седативным и местноанестезирующимдействиями, а такжепредупреждаютбронхоспазм и способствуютбыстромуулучшениюсостоянияпациента. Для этогоназначаютследующиепрепараты:

Фексофенадин;

Ссылка на источник http://www.astmatik.net/

Аллергия на помидоры - симптомы, лечение

?

Аллергия на помидоры может возникнуть у людей любого возраста. По каким симптомам можно ее распознать? Какие меры следует предпринять для ее лечения? 

Содержание:

• Когда нужно обращаться к врачу?

Что такое аллергия на помидоры?

Аллергия на томаты считается одним из видов пищевой аллергии. Причиной ее возникновения является реакция организма на определенный антиген – антоцианин или ликопен.

Но нередки случаи, когда аллергическая реакция появляется в ответ на химические добавки и другие вредные вещества, оказавшиеся в помидорах по вине производителей. Речь идет о красителях, пищевых добавках, консервантах. Домашние овощи при этом переносятся абсолютно нормально.

Аллергия на помидоры: симптомы

Симптомы непереносимости томатов практически ничем не отличаются от классических симптомов пищевой аллергии. Они могут проявить себя уже через час-полтора после принятия в пищу аллергена, а могут дать о себе знать лишь через несколько суток.

К наиболее распространенным признакам аллергии относятся:

• Диарея, тошнота, рвота, боли в животе;
• Постоянный насморк, бронхоспазм, конъюнктивит, приступы бронхиальной астмы;
• Снижение артериального давления;
• Отечность кожных покровов и слизистых оболочек (особенно губ и горла) , крапивница, появление огромных волдырей, зуд. Кожа становится шершавой и сухой;
• В редких случаях может развиться анафилактический шок;
• При сдаче анализов крови в сыворотке наблюдается высокая концентрация иммуноглобулина. Это говорит о тяжелой форме аллергии. Если же показатели находятся на среднем уровне, речь идет о латентной форме заболевания.

Заметив у себя любой из этих признаков, обратитесь к врачу и сдайте все необходимые анализы. Это поможет установить более точный диагноз.

Аллергия на помидоры: лечение

Непереносимость помидор лечат точно так же, как же, как и любую другую пищевую аллергию.

Шаг 1. Диета. Лечение аллергии на помидоры, как и любого другого вида пищевой непереносимости, должно начинаться с устранения аллергена. Именно поэтому необходимо полностью отказаться от самих помидор и всех их производных (томатный сок, кетчуп, соусы красного цвета) . Не забывайте очень внимательно отслеживать состав блюд.

Учеными доказано, что термическая обработка убивает антигены, вызывающие аллергию. Во время приготовления блюд попробуйте заменить свежие овощи вареными.

Отметим также, что при употреблении помидор оранжевых и желтых сортов аллергическая реакция может отсутствовать. К тому же, они намного полезнее красных томатов.

Шаг 2. Медикаментозное лечение. Для лечения аллергии на томаты используют такие лекарственные средства:

1. Антигистаминные препараты – уменьшают симптомы, улучшают состояние больного. Чаще всего назначают:

• Фексофенадин;

Читать далее http://www.allergiya03.ru/

Иногда может развиваться анафилактический шок, который представляет серьезную опасность для жизни.

Важно! Стоит учитывать, если у ребенка имеется аллергия на помидоры, скорее всего, он будет реагировать на любые овощи или фрукты красного цвета.

Чтобы минимизировать риск появления подобных проблем у ребенка, стоит ограничивать потребление помидоров при беременности – это особенно актуально в третьем триместре.

Фото: Кожная реакция

Диагностика

Аллергия на помидоры может иметь довольно много проявлений, поэтому очень важно выслушать жалобы пациента и проанализировать особенности развития заболевания.

В качестве дополнительных методов исследований применяют анализ крови и специальные тесты на аллергию.

Анализ крови – один из наиболее достоверных методов выявления аллергической реакции.

После воздействия на организм аллергенов синтезируются антитела иммуноглобулина Е.

Если в анализе крови наблюдается повышение уровня этого показателя, можно говорить о наличии аллергической реакции.

Аппликационный тест на аллергию также поможет выявить заболевание.

При выполнении этого исследования аппликатор смазывают образцом пищи, после чего прикрепляют на спину на 1-2 дня.

Если на коже появляются высыпания, это свидетельствует о развитии аллергии.

Фото: Кожные пробы

При проведении прик-теста небольшое количество этого продукта вводят под кожу с помощью специальной иглы. При появлении волдырей или высыпаний диагностируют аллергию на помидоры.

Появилась сыпь после того, как вы съели чипсы? Узнайте, о причинах аллергии на картофель .

Что делать при аллергии на веках глаз? Узнайте, из этой статьи.

Лечение

Аллергия на томаты лечится таким же образом, как и другие виды этого заболевания. Комплексное лечение патологии может назначить исключительно врач после проведения необходимых исследований.

Диета

В первую очередь из рациона нужно полностью исключить аллергенный продукт. В меню не должно быть ни самих томатов, ни продуктов, которые их содержат. Очень важно изучать состав блюд в местах общественного питания.

Современные исследования подтверждают тот факт, что после термической обработки антигены, присутствующие в свежих плодах, разрушаются.

Поэтому проваренные томаты значительно реже провоцируют аллергические реакции. При употреблении в пищу помидоров желтого и оранжевого цвета аллергия может отсутствовать.

Видео: Что делать при пищевой аллергии

Медикаменты

При лечении непереносимости помидоров обязательно нужно принимать лекарственные препараты.

Врач может назначить следующие категории медикаментозных средств:

1. Антигистаминные препараты – эффективно справляются с отечностью, ощущением зуда и спазмами. Кроме того, они обладают седативным действием, помогают предотвратить развитие бронхоспазма и быстро улучшают состояние человека. Врач может выписать такие средства, как лоратадин, телфаст, цетиризин и т.д. Подобные препараты обычно требуется принимать в течение 2-3 недель.
2. Глюкокортикоиды – эти средства имеют сильное иммунорегулирующее действие. Могут использоваться такие препараты, как преднизолон, гидрокортизон, дексаметазон и т.д.
3. Эпинефрин – этот препарат обладает сосудосуживающим и бронхолитическим эффектом. Его используют при подозрении на развитие анафилактического шока.
4. Бронходилататор – помогает справляться с проявлениями бронхиальной астмы.
5. Противодиарейные препараты – лигнин гидролизный, аттапульгит.
6. Противорвотные лекарства– меклозин.
7. Кортикостероидные гормоны – считаются наиболее эффективным средством от аллергии, но назначать их может только лечащий врач.
8. Серотонинергические средства – в частности, ципрогептадин.
9. Сорбенты – способствуют скорейшему выведению аллергенов из организма. Могут использоваться такие средства, как энтеросгель, эубикор, лактофильтрум.
10. Лекарства для десенсибилизации организма. С помощью задитена удается справиться с высокой чувствительностью организма.

Народными средствами

При нетяжелых формах аллергии на томаты можно воспользоваться народными методами лечения.

Отличным эффектом обладает мумие.

• 1 г сырья нужно смешать с 1 л воды;
• полученный состав принимать 1 раз в сутки, причем запивать его необходимо молоком;
• детям младше 3 лет необходимо пить 50 мл, а после 8 лет объем можно увеличить вдвое.

Еще одним действенным средством является настой череды. 1, 5 столовых ложки растения нужно заварить в 1, 5 стаканах кипятка. Настаивать на протяжении 20 минут, после чего можно принимать.

Для быстрого выведения аллергенов из организма нужно в равных частях смешать корень лопуха, одуванчика, солодки, добавить столько же плодов фенхеля и коры крушины. 5 столовых ложек полученной смеси залить 1 л кипятка и оставить на 12 часов. Процеженный состав принимать за полчаса до еды по половине стакана.

Узнайте больше про реакцию организма на красное, в статье про аллергию на красное вино.

Вам также будет полезно почитать про аллергию на красный пигмент тату. Подробнее здесь.

Как лечить аллергию на рис у ребенка? Читайте в этой статье.

Профилактика

Главным методом профилактики является применение комплекса витаминов. Основу таких препаратов должен составлять кальций. Для очищения организма можно периодически использовать энтеросгель.

Однако все эти мероприятия требуют предварительной консультации лечащего врача.

Важно! При появлении аллергии на томаты ни в коем случае нельзя использовать лекарственные средства самостоятельно, иначе заболевание может вызвать самые непредсказуемые последствия для здоровья.

Чтобы предотвратить появление осложнений, нужно исключить помидоры из рациона и четко выполнять все рекомендации врача по лечению этого заболевания.

Фотографии

Материал http://allergycentr.ru/

Аллергия на томаты: основные симптомы и лечение

Опубликовано 23. 07. 2014 04:00 | Просмотров: 1263

При появлении таких симптомов, как тошнота, диарея, высыпания на коже, экзема сразу возникает вопрос о возникновении аллергической реакции на какое-либо вещество. Если подобная симптоматика имеет место после употребления помидоров, можно сделать вывод о наличии аллергии на томаты.

Причины появления аллергии

Несмотря на то, что помидоры относятся к наиболее полезным продуктам питания, они могут вызвать аллергию так же, как и другие растения семейства пасленовых: перец, картофель или баклажаны. Главными виновниками возникновения аллергической реакции на томаты выступает определенный вид растительного белка, содержащийся в этих растениях.

У одних людей к возникновению аллергической реакции может привести употребление сырых помидоров, в то время как соус, кетчуп или томатная паста они могут включать в рацион без ограничений. Другие пациенты предъявляют жалобы после приема любой пищи, содержащей даже минимальное количество томатов.

Симптомы аллергии на томаты

Аллергическая реакция после употребления помидоров возникает в результате высвобождения гистамина в организме, что приводит к появлению самых разнообразных симптомов:

• возникновение боли и колик в животе;

• диарея – появляется в связи с воздействием гистамина на моторику кишечника;

• проблемы с кожей: экзема, крапивница, воспаление или зуд. В некоторых случаях раздражение на коже может появиться даже после прикосновения человека к помидору или растению;

• насморк и заложенность носа – возникает в связи с расширением сосудов и усилением их проницаемости;

• слезотечение.

Вышеуказанные симптомы не опасны для организма, но в некоторых редких случаях может возникнуть анафилактический шок. Столь тяжелая форма аллергической реакции может проявиться в течение нескольких секунд после попадания в желудочно-кишечный тракт томатов.

Характеризуется появлением проблем с дыханием, чувством сдавленности в горле, нарастающим отеком лица, языка и губ, что может привести к тяжелым последствиям, вплоть до смертельного исхода. К счастью, столь опасная реакция возникает крайне редко, но в случае ее появления необходимо принимать неотложные меры к спасению человека.

Диагностика заболевания

С целью определения причины появления аллергической реакции сотрудники медицинских учреждений могут предложить пациенту пройти следующие виды обследований:

• анализ крови – наиболее простой и достоверный метод выявления аллергена. При проведении этого исследования проводят специальный тест с целью найти причину появления симптомов заболевания;

• патч-тест – провокационное испытания, при котором пациенту наносится небольшое количество возможного аллергена на участок кожи. В случае появления сыпи в месте контакта продукта с кожным покровом можно сделать вывод об обнаружении истинной причины возникновения пищевой аллергии;

• укол-тест – некоторое количество аллергена помещают на кожу, после чего в указанном месте делают небольшой укол, чтобы часть вещества из пищи попала вглубь кожного покрова. В случае появления сыпи виновник аллергии также считается установленным;

Способы лечения аллергии

Наилучшим вариантом избавления от пищевой аллергии на томаты является их полное исключение из рациона. Несмотря на то, что помидоры содержат ряд ценных питательных веществ, их с успехом можно заменить другими продуктами питания.

Особо ревностным приверженцам данной пищи можно вспомнить, что такие растения семейства пасленовых, как томаты и картофель, впервые попали в Европу лишь в шестнадцатом веке, а до этого местные жители употребляли традиционные местные овощи: капусту, свеклу, морковь.

Если пациент все-тики не желает отказываться от употребления томатов, ему необходимо придерживаться ряда рекомендаций для недопущения появления симптомов аллергии на данный продукт:

• включать в рацион помидоры только в термически обработанном виде. При высокой температуре происходит денатурация белка, вызывающего аллергию, поэтому вероятность возникновения нежелательной реакции сводится к минимуму;

• принимать антигистаминные препараты – они могут облегчить уже имеющиеся симптомы;

• кожу в местах воспаления смазывать кортикостероидным кремом;

• повышать иммунитет путем употребления продуктов с высоким содержанием витаминов группы В и флавоноидов, что будет способствовать блокировке гистамина в организме.

Давно замечено, что к появлению аллергических реакций любого типа склонны люди с ослабленной иммунной системой, в то время как у человека, который ведет здоровый образ жизни, вероятность появления симптомов аллергии резко снижается. В то же время нежелательно подстегивать собственную иммунную систему путем приема иммуностимуляторов: это может привести к появлению нежелательных последствий для организма.

PrevNextПодробней http://www.vash-medic.ru/pulmonologiya/

Аллергия на томаты: симптомы, диагностика и лечение

29. 08. 2014 00:31

После употребления помидоров у вас боли в животе, тошнота, диарея или проблемы с кожей, такие как экзема? Ну, все это свидетельствует о симптомах аллергии на томатны, котрая может действительно быть причиной для беспокойств.

Знаете ли вы?

Помидоры относятся к семейству пасленовых, так что если у вас аллергия на томаты, у вас может быть и аллергия на другие члены семейства пасленовых, таких как картофель, перец, и баклажаны. Помидор считается одним из самых здоровых продуктов, но, к сожалению, некоторые люди его не переносят.

Это потому, что они страдают от аллергии на томаты, что не позволяет им потреблять этот овощ даже в небольших количествах. Конкретные белки, известные как profilins,присутствующие в томатах, оказываются главными виновниками вызова аллергической реакции.

Эксперты в здравоохранеии отмечают, что аллергия на помидоры отличается от человека к человеку. Например, у одного может быть аллергия на сырые помидоры, но он не будет испытывать никаких негативных последствий после потребления кетчупа, соуса и супа, содержащего аллергенный продукт.

В некоторых случаях реакция происходит после нескольких минут или часов после приема помидора. В то же время, другие испытывают симптомы от 2 до 3 дней после употребления помидоров. Так что начало, тяжесть и продолжительность симптомов аллергии на томаты будет варьироваться у каждого человека.

Симптомы аллергии на томаты

Аллергическая реакция на продукты питания приводит к высвобождению гистамина в организме, что и вызывает широкий спектр симптомов аллергии. Некоторые из них будут рассмотрены ниже.

Желудочно-кишечные проблемы

Когда томаты потребляются, воздействие аллергических компонентов в них вызывают ненормальную реакцию, что приводит к образованию гистамина. Когда эти химические вещества проходят через желудочно-кишечный тракт, они вызывают боль в животе и расстройство желудка.

Гистамины могут также связываться с вашей дефекации и вызывать диарею. Они, как правило уменьшают время прохождения через кишечник, что приводит к жидкому водянистому стулу.

Проблемы с кожей

Симптомы аллергии на помидоры могут вызвать проблемы с кожей - у людей, страдающих от аллергии на томаты, могут развиться  экзема и крапивница вскоре после употребления помидоров. Выпуск гистамина в кожу вызывает раздражение, воспаление и зуд.

В некоторых случаях, даже простое прикосновение к помидору также может вызвать сыпь, отек, покраснение и зуд на открытых участках кожи. Отмечено и такое состояние как аллергия на рассаду помидор. В зависимости от тяжести аллергической реакции, эти проблемы с кожей, могут быть локализованы или получить широкое распространение.

Насморк

Частое чихание, слезящиеся глаза, насморк и кашель после употребления помидор, также узнаваемые симптомы аллергии на томаты. Гистамины выпущенные в организм, заставляют кровеносные сосуды расширяться, а также способствуют увеличению проницаемости сосудов.

В результате, происходит постепенная потеря жидкости из различных тканей и мелких кровеносных сосудов, особенно те, которые расположены в носу. Эта утечка жидкости из кровеносных сосудов, и есть то, что вызывает насморк и слезотечение у людей, страдающих аллергией на помидоры.

В очень редких случаях, некоторые аллергики могут страдать от смертельной аллергической реакции, анафилактического шока, при котором симптомы аллергии на помидоры быстро ухудшаются, буквально через секунду после употребления помидора. Это тяжелая форма аллергической реакции влияет на весь организм. Затрудненное дыхание, стеснение в горле, отек лица, губ и языка являются одними из самых распространенных симптомов этого катастрофического типа аллергической реакции после томатов.

Аллергия на помидоры: диагностика

Анализ крови

Анализ крови является одним из самых надежных методов для обнаружения томатной аллергии. Следует отметить, что организм вырабатывает  антитела иммуноглобулина Е (IgE) после воздействия аллергенов. Анализ крови включает в себя проверку на наличие IgE.

Если тест положительный, это означает, что человек имеет аллергию на пищу с помидорами.

Патч (аппликационный) тест на аллергию

Аппликационный (патч) тест может также определить, есть ли у вас аллергия на помидоры. Для этого теста, аппликатор смазывается образцом пищи и затем прикрепляется на спине в течение дня или двух. В случае, если на открытых участках кожи развивается сыпь, это признак аллергии на томат.

Тест-укол (прик тест) на аллергию

В этом тесте, очень небольшое количество пищи с аллергеном помещают в кожу при помощи стерильной иглы. В случае, если на открытых поверхностях кожи появляются волдыри, экземы или сыпь, это признак аллергии на томаты.

Лечение аллергии на помидоры

Устранение помидоров и продуктов на основе томатов из рациона является лучшим решением. Если вы сильно обеспокоены симптомами аллергии на помидоры, можете принимать пероральные антигистаминные препараты, которые помогают нейтрализовать действие гистамина.

Применение кремов кортикостероидов также может помочь облегчить зуд и воспаление кожи. Другой способ управлять аллергией на томаты, это повышения иммунитета.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, комплекса витаминов и кверцетина (флавоноид) укрепляет иммунную систему. Повышение иммунитета помогает блокировать действие гистамина, что в свою очередь, способствует облегчению и даже предотвращению симптомов томатной аллергии.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье об аллергии на помиоры, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

Подробней на сайте http://moskovskaya-medicina.ru/allergiya/