Аллергия на персики симптомы

Аллергия на персики симптомы

Аллергия на персики

Содержание:

1. Почему возникает аллергия?
2. Как же узнать есть ли аллергия на персики?
3. Аллергия на персики у детей
4. Что делать при аллергии на персики?
5. Вылечить аллергию можно и народными средствами

Аллергены её вызывают,
Пищевой она чаще бывает.
Краснеет, зудит, отекает,
Лечение лишь временно помогает.

Думаю, что все догадались, и все знают ответ к этой загадке, это – аллергия.  Что же такое пищевая аллергия? Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы организма на воздействие пищевого аллергена (одно из самых распространенных заболеваний на Земле). Аллергия - непредсказуемая реакция, у одного человека аллергия на молоко, у второго на апельсин, у третьего на персики.

Аллергия проявляется внезапно, чаще всего где-то у 35% людей аллергия на цитрусовые фрукты. Но бывает аллергия на персики? К сожалению, бывает, хоть и не совсем часто.

Почему возникает аллергия?

Как нам известно, аллергию вызывают аллергены, так в персике больше всего аллергенов в кожуре плода. Именно поэтому у многих аллергиков (чаще всего у детей) аллергия проявляется только при вкушении неочищенного плода.

Как же узнать есть ли аллергия на персики?

Определить точно, есть ли у вас аллергия на персики или нет, помогут анализы. Есть различные виды анализов: скарификационные кожные пробы с различными аллергенами, изучения сыворотки крови. Но для того, чтобы определить болезнь, надо знать ее симптомы аллергии на персики, и вот - основные (чаще встречающаяся):

• зуд;
• насморк;
• крапивница;
• кашель;
• чиханье;
• отёки.

На фото проявление аллергии на персики.

Аллергия на персики у детей

Аллергия на персики, как и  другие пищевые аллергии, передаются по наследству. Значит, если у вас есть такая аллергия, есть большая вероятность что она будет и у вашего ребёнка. Реакция на персики очень распространена, поэтому аллергологи не советуют давать этот фрукт детям до года. Всё же, если вы решились полакомить своё чадо персиком, пронаблюдайте за малышом. Осмотрите его, и не забывайте, ведь аллергия может появиться и через неделю.

Реакция на персики проявляется так: отёк губ, отёк лица, гортани и других частей тела (бывали случаи отёка пальцев). Но также осмотрите ребёнка на наличие сыпи, крапивницы. Возможно у него появится зуд. Но самое страшное и опасное проявление аллергии – это анафилактический шок.

Что делать при аллергии на персики?

Лечение аллергии на персики – дело не сложное. Просто нужно либо не контактировать с аллергеном либо использовать средства для подавления реакции. Средство, подходящее детям  - это «ЗИРТЕК», его дают детям с 3 месяцев. Так же есть такие препараты как: («Димедрол», «Тавегил», «Супрастин»). Думаю, что названия препаратов вам знакомы. Если ваш ребёнок аллергик, советую всегда иметь с собой пару таких вот антигистаминных препаратов. Придумано очень много средств и препаратов против неё. Например, «Эриус» или «Диазолин», только принимать их стоит после разрешения врача. Будьте бдительны, и всё будет отлично.

Предотвратить аллергию на этот сочный фрукт, может и мама, ещё только носящая малыша. Просто на протяжении всей беременности ешьте персики, и в период грудного вскармливания тоже. Таким образом, у вашего ребёнка будет своеобразный иммунитет на этот аллерген, и вероятность появления реакции снизится к минимуму.

Вылечить аллергию можно и народными средствами

Мумие – лечение им очень эффективно. Просто разведите 1 г. на 100 г. кипячённой воды. При высыпании на коже, смазывать поражённое место подобным раствором.

Так же действенным средством от аллергии является яичная скорлупа. ? чайной ложки яичной скорлупы развести в 2-х каплях лимонного сока, принимать эту кашицу перед едой до полного выздоровления. Ряска - вот самое эффективное средство против аллергии.

• Пророшок из высушенний ряски, вот самый известный способ лечения аллергии. Но как вы понимаете поторой из ряски не самое приятное блюда, поэтому лучше всего принимать ряску с мёдом в соотношении 1:1. Принимать эту массу 3 раза в день после еды.
• Берёте 10-11 чайных ложек ряски и добавляете в пол литра водки. Настаиваете 5-7 дней. После по 14-16 капель добавлять в чай или воду,
• Порошок из ряски, можно разводить в воде, а лучше добавлять в салаты и супы. Это самый полезный рецепт народной медицины.

Подробней http://pro-allergiyu.ru/

Симптомы могут развиться по отдельности или вместе. К самым распространенным относят первые три из указанных выше. При высокой чувствительности возможен анафилактический шок, который наиболее опасен.

 

Исследование крови безопасно для пациента. Биоматериал забирают индивидуальными инструментами, исключается контакт с аллергеном.

Мы предлагаем сдать анализ крови в удобное время, которое Вы выбираете сами, приезжаете в любой офис лаборатории Литех. Запись - по телефону, в онлайн-регистратуре. Чтобы получить результаты, можно отправить предварительный запрос.

В обычные дни:

Служба on-line записи работает с понедельника по пятницу с 9. 00 до 17. 00

ВНИМАНИЕ! При выборе удобного для Вас времени, учитывайте, пожалуйста, часы работы соответствующего процедурного кабинета.

Запись на субботу в офис "Фрунзенская" не производится!

Если Вы записываетесь на спермограмму, пожалуйста, обязательно указывайте это в примечании.

ВНИМАНИЕ! временно перекращена on-line запись на прием в г. Ростов-на-Дону!

* ФИО: Материал с сайта http://www.analyz24.ru/

Аллергия на персики, симптомы | Питание диеты рецепты продукты для похудения | Вкусно для похудения

Tweet

Аллергия на персики, симптомы.

Аллергия на персики может проявиться одним из двух видов, либо как пищевая  реакция или как аллергия на березовую пыльцу. Пищевая аллергия на персики встречается чаще всего. Это возникает из-за того, что ваш организм определяет персики как аллерген.

Аллергическая реакция на персики как на березовую пыльцу может развиться, так как белок плода похож на аллерген березовой пыльцы. В такой ситуации организм начинает аллергическую реакцию как на березовую пыльцу.

Симптомы

Аллергия на персики своими симптомами похожа на другие пищевые реакции. Вы часто испытываете покалывание во рту, вскоре может последовать отек губ, языка, гортани, лица или других частей тела.

Может развиться крапивница, зуд, затрудненное дыхание, заложенность носа, тошнота, боли в животе,  рвота, понос и головокружение. Тяжелые реакции могут вызвать анафилактический шок.

Анафилаксия

Анафилактический шок может вызвать учащение пульса, снижение артериального давления, невнятную речь, сужение дыхательных путей, нарушение дыхания, шок и потерю сознания. Немедленная медицинская помощь необходима в такой ситуации.

Лечение

Лечение аллергии на персики обычно включает антигистаминные препараты. Если принять лекарство вскоре после употребления в питание персика, то это может помочь облегчить зуд и сыпь, сопровождающие реакцию. Для более тяжелых случаев необходимы инъекции под наблюдением специалиста.

Профилактика

Предотвращение аллергии на персики влечет за собой отказ от продуктов питания, содержащих этом фрукт, в том числе варенье из персиков. Аналогично, если у вас аллергическая реакция на малину, нельзя есть варенье из малины. Важно также пройти тестирование, чтобы гарантировать, что у вас нет аллергии на другие фрукты семейства розоцветных. Если у вас аллергия на персики, это не редкость, что у вас вызовут аллергическую реакции другие фрукты, такие как яблоки, груши, абрикосы, сливы и вишня.

Поделиться в соц. сетях

Материал с сайта http://dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/

Пищевая аллергия у детей и взрослых: симптомы, причины и лечение

• Филе сельди
• Икра рыбная консервированная
• Шпинат
• Помидоры.

Тирамин является предшественником гистамина. Поэтому при наличии псевдоаллергических реакций требуется исключение также и продуктов, содержащих тирамин в большом количестве. К ним относятся:

• Сыры
• Дрожжи пивные
• Сельдь маринованная
• Авокадо.

Также в основе псевдоаллергических реакций находятся усилители вкуса и другие добавки. Особенно актуален в этом отношении тартразин, который обуславливает желтый и оранжевый цвет продукта. Вредны и глутамат натрия и салицилаты.

Важно! У одного и того же пациенты зачастую развиваются не изолированные аллергические реакции, а сочетанные, то есть истинная и ложная аллергия. Поэтому данное разграничение весьма условно.

к оглавлению ^

Симптомы

Проявления пищевой аллергии различны. Поэтому выделяют системные и местные симптомы. Первые характеризуются каким-то одним преимущественным поражением органа или системы.

Оральный аллергический сидром – это первое и наиболее типичное проявление системной аллергии к продуктам питания. Основными его симптомами являются следующие:

• Покраснение кожи вокруг рта
• Зуд в ротовой полости
• Отечность языка, проявляющаяся его онемением или чувством распирания
• Онемение неба.

Важно, что все эти признаки появляются после того, как человек примет в пищу аллергенные для него продукты питания.

Анафилактический шок – это наиболее тяжелое проявление системной пищевой аллергии. Он развивается от нескольких секунд до 4 часов. Тяжесть состояния пациента определяется количеством попавшего аллергена, а также реактивностью организма человека. Основными признаками данного состояния являются:

• Падение артериального давления ниже значений 90/60 мм рт.ст.
• Потеря сознания
• Удушье
• Тотальные кожные высыпания
• Рвота
• Понос
• Непроизвольный акт мочеиспускания и дефекации.

В случае псевдоаллергии развивается анафилактоидный шок, который отличается по своим патогенетическим механизмам от анафилактического. Поэтому прогноз при нем намного лучше (уровень смертности минимальный) и нет множественного поражения органов и систем. Своевременное лечение анафилактоидного шока приводит к быстрому терапевтическому результату – в первые несколько часов от начала лечения состояние пациента заметно улучшается.

Гастроинтестинальный синдром при аллергии, или синдром желудочно-кишечных расстройств, включает в себя следующие признаки:

• Рвота, которая может развиваться через короткий промежуток времени с момента попадания аллергена в организм или же спустя определенный временной промежуток. Она связана со спастическим сокращением привратника желудка на попадание в него раздражающего вещества
• Схваткообразные боли в животе (колики) , которые могут быть очень интенсивными и потребовать консультации хирурга
• Потеря аппетита – тотальная или избирательная
• Запоры, связанные со спастическим сокращением мускулатуры кишечника (это отчетливо выявляется при проведении рентгенологического исследования с применением контрастного вещества)
• Диарея, которая встречается чаще, чем запоры, особенно в детском возрасте. Стул может повторяться несколько раз, приводя к обезвоживанию организма.

У некоторых пациентов с пищевой аллергией может развиваться энтероколит. Основными его симптомами являются следующие:

• Резкие и интенсивные боли в животе
• Вздутие живота
• Жидкий стул, содержащий большое количество слизи
• Резкая слабость
• Выраженное снижение аппетита вплоть до анорексии
• Головокружение
• Головная боль
• В кале обнаруживается большое количество эозинофилов.

Поражение коже при пищевой аллергии – это самый распространенный клинический синдром. Особенно он выражен в детском возрасте.

Так, если у грудничков даже самый тщательный гигиенический уход приводит к стойким опрелостям, покраснению и зуду в перианальной области, которые появляются после приема пищи, то стоит подумать о пищевой аллергии. В более старшем возрасте первичные высыпания обычно появляются на коже лица, а затем уже распространяются по всему телу.

На первых порах развития аллергии ее симптомы связаны с употреблением аллергенного продукта, однако с течением времени он утрачивает свое первостепенное значение. Поэтому выявить четкую связь между кожными проявлениями и тем или иным продуктом питания становится практически невозможно.

Основными кожными формами пищевой аллергии являются:

• Крапивница
• Атопический дерматит
• Ангионевротический отек Квинке.

Практически у всех пациентов с кожными аллергическими симптомами отмечается зуд, который является дифференциально-диагностическим признаком. Он приводит к нарушению сна и, как следствие этого, повышенной утомляемости. Также у пациентов отмечается снижение аппетита.

Аллергический ринит является вариантом респираторных нарушений, развивающихся при пищевой аллергии. Основными его отличительными признаками являются следующие:

• Слизистые, практически водянистые, выделения из носовых ходов
• Заложенность носа
• Трудности при дыхании
• Отечность слизистой оболочки, которая выявляется при проведении риноскопии
• Чихание
• Зуд в периназальной области.

Чаще всего развитие аллергического ринита связано с рыбой и другими морепродуктами, яйцами, медом, молоком и некоторыми другими продуктами.

Тромбоцитопения (снижение количества тромбоцитов в крови) и гранулоцитопения (снижение количества лейкоцитов в периферической крови) являются редкими клиническими формами пищевой аллергии. Для гранулоцитопении, которая развивается в течение короткого временного промежутка, характерны следующие симптомы:

• Повышение температуры тела
• Озноб
• Выраженная слабость
• Боль в горле
• Ангина с тяжелым течением, которое обусловлено язвенно-некротическими участками на небных миндалинах
• Бледность кожи
• Увеличение селезенки
• Увеличение и болезненность лимфатических узлов.

Важно, что все эти серьезные симптомы купируются даже без медикаментозной терапии при условии правильно подобранной диеты, которая исключает употребление продуктов, в которых содержится причинный аллерген.

Аллергическая тромбоцитопения представляет собой наиболее тяжелый случай для диагностики, так как очень редко удается выявить связь с тем или иным продуктом питания. Основными симптомами данного состояния являются:

• Повышение температуры
• Появление петехиальной сыпи по телу
• Боли в животе
• Боли в суставах
• В моче повышено содержание белка и лейкоцитов, единичные эритроциты
• В крови – тромбоциты снижены или нормальные, но при этом на коже кровоизлияния.

Псевдоаллергия проявляется следующими признаками:

• Головная боль
• Крапивница – высыпания на коже
• Головокружение
• Диспепсия – тошнота, рвота, отрыжка, вздутие живота и т.д.
• Вегето-сосудистые проявления – перепады артериального давления, покраснение кожи и другое.

к оглавлению ^

Пищевая аллергия у детей

Пищевая аллергия чаще всего формируется в детском возрасте – примерно до 15 лет. Поэтому очень важно соблюдать принципы правильного питания детей:

• Грудное вскармливание до года
• Рациональное введение прикормов
• Исключение аллергенных продуктов при наличии отягощенной наследственности.

В группе риска среди детей находятся девочки. У них это заболевание встречается в 7 раз чаще, чем у мальчиков. Замечена определенная закономерность – до 6 лет чаще развивается аллергия на продукты животного происхождения, а у детей старше 6 лет – на растительные продукты.

к оглавлению ^

Перекрестная реактивность

Пищевые аллергены могут проявлять перекрестные свойства с другими аллергенами как инфекционной, так и неинфекционной природы. ­то означает, что если человек не переносит какой-либо продукт питания, то такая же аллергическая реакция может развиться у него на другие вещества. Возможны следующие варианты:

• Во взаимодействие могут вступать пищевые аллергены и пыльцевые. Так, при наличии аллергии на пыльцу березы, стоит ожидать появления подобной реакции и на такие продукты питания, как яблоки, картофель, морковь, груша, томаты, сельдерей, слива, баклажан, петрушка, вишня, перец, укроп, абрикос, персик. Справедливо и обратное утверждение – если на какой-либо из этих продуктов реагирует иммунная система, то и на березовую пыльцу она тоже ответит
• Перекрестные реакции могут развиваться между пищевыми аллергенами и эпидермальными и бытовыми. Поэтому закономерны следующие пары по развитию аллергических реакций:
• Креветки и тараканы
• Лобстеры и дерматофагоиды
• Крабы и дафнии
• Свинина и говядина = кошачий эпителий
• Конина и кроличье мясо
• Козье и коровье молоко
• Яичные белки и мясо птиц
• Кофе и какао = другие бобовые (чечевица, фасоль, горох и т.д.)
• Киви = береза, тимофеевка, мак, лесной орех, сельдерей, авокадо.

Важность этих перекрестных реакций велика в медицинской практике. так, если на мясо определенных животных имеется пищевая аллергия, то противопоказано введение биологических препаратов, изготовленных на их основе. Если имеется аллергия к конине, то нельзя вводить противодифтерийную сыворотку, также нельзя принимать энзимные препараты для улучшения пищеварения, изготовленные из поджелудочной железы свиней, телят и т.д.

к оглавлению ^

Пищевые аллергены

Рыба и моллюски – это одни из самых распространенных аллергенов. В рыбе основным аллергенным веществом является парвальбумин, а в моллюсках – тропомиазин. Среди разных видов рыба наибольшую опасность представляет треска при наличии пищевой аллергии.

Ее М-протеин проявляет наибольшую устойчивость к термической обработке, поэтому сохраняется в жареной, вареной и печеной рыбе, а также в маринованной. Вообще принято считать, что речная рыба менее аллергена в сравнении с морской. Именно поэтому лица с различными аллергическими заболеваниями должны отказаться от рыбы, выловленной в море.

Аллергенность молока зависит от присутствия в нем лактальбумина. При кипячении он переходит в пенку. Поэтому при склонности к развитию аллергических реакций ее необходимо убирать с молока перед употреблением в пищу.

Аллергия может развиться не только на коровье молоко, но и на козье, и на молоко от других млекопитающих.

Куриные яйца могут выступать в качестве аллергена, если употреблять в пищу белки. Желток в этом отношении представляет наименьшую опасность (однако он очень богат холестерином, избыток которого вреден, так как приводит к развитию атеросклероза) .

Аллергенность пшеницы определяется альбумина и глобулинами, входящими в ее состав. Также для аллергиков опасны рожь, кукуруза, ячмень, гречиха и т.д. Бобовые тоже являются важными провокаторами пищевой аллергии. Среди них особенно опасен арахис.

Он может привести к развитию тяжелого анафилактического шока. Широкое применение арахиса в кондитерской промышленности и кулинарии может стать причиной «скрытой» аллергии.

Также к бобовым относится соя. По статистике она редко становится причиной аллергических реакций к продуктам питания. Однако в последнее время регистрируется все больше случаев, когда развитие пищевой аллергии было связано именно с этим продуктом.

Данный факт объясняется частым включением ее в продукты питания современной пищевой промышленностью.

к оглавлению ^

Диета и разрешенные продукты

Диетическое питание при пищевой аллергии в первую очередь базируется на исключении причинного фактора. В последующем следует придерживаться общих принципов питания – употреблять только разрешенные продукты и исключить запрещенные. Таким пациентам разрешается кушать:

• Нежирные сорта говяжьего мяса в отварном виде
• Супы из круп и овощей (первый мясной бульон сливается)
• Сливочное и оливковое масло
• Картофель в отварном виде
• Гречневая, рисовая, овсяная каши
• Творог, простокваша, кефир, то есть кисломолочные
• Огурцы в свежем виде
• Укроп и петрушка
• Яблоки в печеном виде
• Чай с сахаром и без
• Белый хлеб, но не сдобный
• Компот, сваренный из сухофруктов, вишни, сливы, смородины и яблок.

Запрещаются следующие продукты при наличии пищевой аллергии:

• Цитрусовые
• Орехи, особенно арахис и фундук
• Рыба и продукты из нее
• Мясо птицы
• Шоколад и изделия из него
• Кофе
• Копченые продукты
• Острые специи – горчица, укус и другие, в том числе в составе майонеза
• Редька и редис
• Баклажаны и помидоры
• Грибы
• Молоко в свежем виде
• Яйца

Подробней http://www.knigamedika.ru/travmy-i-otravleniya/neutvnesh/

Аллергия на фрукты. Виды аллергических реакций

К огорчению, фактически все фрукты могут вызвать аллергическую реакцию,  здесь все зависит от расположенности организма человека. Самыми опасными для аллергиков обычно считаются красные и оранжевые фрукты.

Согласно статистике нередко появляется и аллергия на косточковые фрукты, к примеру, такие как персики, сливы, аллергия на абрикосы. Причины аллергии на фруктысвязаны, в главном, с содержащимися в их специфичными субстанциями (к примеру, фруктовыми кислотами) , которые и вызывают бурную реакцию организма человека.

В большинстве случаев им подвержены люди, страдающие от поллиноза, так как опыление, на самом деле, является началом созревания небезопасного для их фрукта. Уже подтвержден факт, что половина аллергиков, которые мучаются от «соседства» с пыльцой яблонь, не переносят и самих яблок. Часто провоцируют аллергию фрукты, которые не специфичны для страны, где родился аллергик.

Другими словами необходимо проявлять осторожность при употреблении как раз экзотичных фруктов при посещении других государств, так как велик риск осложнений и даже появления анафилактического шока.

Симптомы при аллергии на фрукты

Если у вас имеется аллергия на фрукты, симптомы могут проявиться самые различные. Сначала, естественно, это стандартный набор признаков: человек чихает, у него слезятся глаза, возникает насморк. Может начаться покалывание, развиться отек.

В большинстве случаев в местах, которые соприкасались с фруктом (губы, полость рта) , возникает зуд, припухлости, другими словами появляется так именуемый оральный синдром, когда главные проявления аллергии сосредоточены в полости носоглотки.

В некоторых случаях может развиваться крапивница, чесотка, контактный дерматит. Обычно как раз реакции в виде различного рода сыпей вызывают клубника и сливы. Случается, что фрукты, вызывающие аллергию, при употреблении в еду содействуют развитию и таких проявлений как понос, судороги или рвота.

Одна из страшнейших реакций – анафилактический шок, основной набор симптомов при котором связан с затруднением дыхания, и вызвать его могут безопасные на 1-ый взгляд бананы, а яблоки или апельсины могут спровоцировать астму.

Как вылечить аллергию на фрукты

Лечение аллергии на фрукты складывается из ряда мер. Сначала, это диагностика и устранение последствий реакции организма, потом предстоящее налаживание пищеварительных процессов, если пострадал ЖКТ.

Мази от аллергии бывают гормональные и негормональные, существуют и специальные мази от аллергии для детей.

доктор порекомендует вам исключить фрукт из рациона до момента, пока не будет выяснено, является ли он раздражителем. Также, может быть, он скажет вам, какие фрукты можно при аллергии… на фрукты именно в вашем случае, время от времени аллергикам удается есть без всяких последствий даже те фрукты, что вызывают у их реакцию, главное условие – на их не должно быть кожицы. Как раз она в ряде случаев вызывает отторжение организма.

Случается, что аллергическая реакция, к примеру, на яблоки время от времени теряется, стоит вам только обработать плод – запечь, сварить, высушить и даже просто измельчить, проще говоря, более небезопасным является сырой фрукт.

Причина ординарна – аллергенты, находящиеся в нем, очень нестабильны и разрушаются от мельчайшего воздействия. В ряде случаев и перезрелый плод, который хранится некоторое количество дней, другими словами уже не является свежайшим, может спровоцировать куда более суровую реакцию, чем незрелый фрукт. Дело в том, что в последнем содержание раздражителей еще меньше в силу незавершенности процессов созревания.

Лечение аллергии на фрукты народными средствами

Лечение аллергии на фрукты народными средствами по понятным причинам должно стопроцентно исключать внедрение меда и всего, что с ним связано. В ином случае, вы рискуете вновь «насладиться» всеми «прелестями» появления аллергии.

Одним из самых действующих методов в лечении реакций отторжения организмом продуктов питания является ряска. Противопоказаний у этого способа, который популярен у многих травников, нет.

Для лечения аллергии народными способами нужно приготовить настой ряски. Для этого вам понадобится чайная ложка свежайшей и за ранее отлично промытой травки – «соедините» ее с 50 гр. обыкновенной водки и оставьте на неделю в покое. Когда обозначенное время пройдет, необходимо принимать лечущее средство трижды в день по 15 капель, но не в чистом виде, а с добавлением 50 мл. воды (четверть стакана) .

Другим более действенным методом является прием мумие ( продукт непременно должен быть натуральным) . Для устранения симптомов аллергии его необходимо принимать один раз в день (лучше принимать по утрам) , непременно запивая маленьким количеством теплого молока. Выпивать всякий раз нужно по 100 мл. мумие.

Статья прочитана 178 раз(a) . Читать далее http://allerganesth.org/form/

Пищевая аллергия у детей – симптомы, лечение, диета

11111 5 из 5 (1 голос) 25. 07. 2014

Пищевая аллергия – один из видов пищевой непереносимости. Иммунологические механизмы развития данной патологии пока еще не изучены до конца. Именно пищевая аллергия у детей оказывает влияние на возникновение всех аллергических реакций организма в будущем. Она часто становится причиной развития многих тяжелых состояний (анафилактический шок, бронхиальная астма, хронические поражения пищеварительной системы, почек, сердечнососудистой и нервной систем) .

Причиной развития пищевой аллергии чаще всего бывает наследственная предрасположенность.

Пищевые аллергены

Наиболее сильным и распространенным аллергеном специалисты называют коровье молоко. Оно является пищевым аллергеном для 90% детей-аллергиков. Обычно аллергия на данный продукт появляется у деток первого года жизни, чаще всего после перевода их на искусственное вскармливание.

На втором месте по распространенности находится белок рыбы. Так, у 98% детей с пищевой аллергией существует аллергическая реакция на рыбу. При этом часто организм малышей не воспринимает и рыбопродукты (креветки, икру, устрицы, омары, раки) .

Белок яйца вызывает пищевую аллергию у детей также достаточно часто, приблизительно у 87% детей, страдающих данным заболеванием. Как правило, непереносимость яичного белка сопровождается неприятием куриного бульона и мяса.

В зависимости от степени аллергизирующей активности, специалисты выделяют следующие группы пищевых продуктов:

• Высокая: молоко коровье, рыба, яйца, мед, орехи, цитрусовые, куриное мясо, грибы, клубника, земляника, малина, хурма, дыня, ананасы, гранаты, ежевика, черная смородина, шоколад, какао, свекла, морковь, томаты, виноград, рожь, пшеница, сельдерей;
• Средняя: персики, красная смородина, абрикосы, клюква, кукуруза, рис, гречиха, картофель, перец зеленый, горох, индейка, свинина, кролик;
• Слабая: патиссоны, кабачки, тыква, репа, бананы, кисло-сладкие яблоки, крыжовник, белая смородина, миндаль, слива, чернослив, салат, арбуз, баранина.

Как отмечает известный доктор Комаровский, пищевая аллергия у детей нередко вызывается различными пищевыми добавками – эмульгаторами, ароматизаторами, красителями.

Симптомы пищевой аллергии у детей

Проявления пищевой аллергии очень разнообразны по локализации, форме, степени тяжести и возможным осложнениям.

Наиболее частыми симптомами пищевой аллергии у детей являются кожные проявления. К ним относятся крапивница (высыпания в виде красных волдырей) , атопический дерматит (сухие шелушащиеся высыпания с сильным зудом) , отек Квинке (остро развивающийся отек кожи или слизистых оболочек) .

У малышей до года первыми признаками заболевания могут быть постоянные опрелости при должном уходе за кожей, развитие дерматита и зуд вокруг анального отверстия. Как правило, кожные проявления у младенцев возникают на личике, затем распространяются на другие части тела.

В самом начале заболевания можно выявить четкую связь между приемом определенного продукта и появлением аллергии. Но со временем такие кожные изменения приобретают постоянный характер, что значительно затрудняет диагностику.

Типичным и ранним симптомом пищевой аллергии у детей также бывает ротовой аллергический синдром. Для него характерен зуд в полости рта, чувство «распирания», онемения языка, неба, отечность слизистой ротовой полости после употребления пищевого аллергена.

У многих деток недуг проявляется такими нарушениями работы пищеварительной системы, как колики, рвота, диарея или запор, аллергический энтероколит, потеря аппетита.

Аллергические колики появляются в результате спазмирования гладкой мускулатуры кишечника. Интенсивная боль в животе может возникнуть как сразу же после приема пищевого аллергена, так и через несколько часов. Как правило, болевой синдром сопровождается наличием слизи в стуле, снижением аппетита.

Рвота может появиться через 5-10 минут после приема пищи или спустя 4-6 часов. Обычно ребенка рвет съеденной пищей. В некоторых случаях рвота может быть достаточно упорной.

Еще одним частым признаком пищевой аллергии у детей является диарея (понос) . Этот симптом практически всегда сопровождает аллергию на коровье молоко.

Для аллергического энтероколита (воспаления толстого и тонкого кишечника) характерны резкие боли в животе, понос со слизью, метеоризм. Кроме того, у больного ребенка появляется резкая слабость, головокружение, головная боль, снижается аппетит.

Отсутствие аппетита при пищевой аллергии может быть общим или же относиться к определенным продуктам, которые являются аллергенами.

Согласно доктору Комаровскому, пищевая аллергия у детей со временем может исчезнуть. Спустя 2-3 года можно пробовать осторожно вводить в питание продукт, исключенный из рациона. В то же время рыба, ракообразные, арахис остаются аллергенами на протяжении всей жизни.

Диагностика и лечение пищевой аллергии у детей

Для диагностики аллергии и определения продукта-аллергена врач рекомендует родителям в течение двух недель вести специальный пищевой дневник. В нем нужно записывать каждый продукт из меню малыша и реакцию организма на него. Кроме того, доктор устанавливает наследственную предрасположенность, состав и режим питания ребенка.

Наиболее достоверные результаты получают после проведения иммунологических анализов крови. К ним относятся анализ на общий иммуноглобулин Е (подтверждает или опровергает диагноз) и анализ на установление определенных аллергенов.

В некоторых случаях детям после 4-5 лет проводят кожные пробы на определение продуктов-аллергенов.

Лечение пищевой аллергии у детей в первую очередь заключается в формировании правильного рациона питания. Лучше всего, если это сделает специалист.

Для совсем маленьких деток доктор подбирает специальные смеси, употребление которых исключает развитие аллергической реакции. Прикорм детям-аллергикам вводится с особой осторожностью, под строгим контролем врача.

Диета при пищевой аллергии у детей подбирается индивидуально для каждого ребенка. Она учитывает его возраст, особенности реагирования на определенные продукты.

Однако существует общая диета – гипоаллергенная, все блюда которой готовятся на пару, запекаются или отвариваются. Согласно такой диете, из рациона исключаются все продукты, которые имеют высокую степень аллергизирующей активности.

При этом продукты со средней степенью аллергизирующей активности вводятся осторожно и ограничено. Основой рациона диеты при пищевой аллергии у детей являются крупы, которые не вызывают аллергию, овощи неяркой окраски, нежирные сорта мяса индейки, свинины, кролика, говядины. Кроме того, в меню ребенка с пищевой аллергией можно вводить несдобный хлеб, рисовые и кукурузные палочки без сахара, зерновые хлебцы.

Из лекарственных препаратов в терапии пищевой аллергии применяют антигистаминные средства, абсорбенты, лекарства для восстановления нормальной микрофлоры кишечника. Назначать медикаментозное лечение ребенку должен только врач.

Текст: Галина Гончарук

Источник http://lady7.net/