Аллергия на яблоки симптомы

Аллергия на яблоки симптомы

Аллергия на яблоки, симптомы

Яблоки не принадлежат к числу распространенных продуктов-аллергенов. Тем не менее, небольшой процент людей может испытывать аллергические реакции, съев даже один фрукт.

Аллергия на яблоки обычно проявляется так называемым оральным аллергическим синдромом (ОАС) – основные ее симптомы наблюдаются в ротовой полости.

Какие вещества в яблоках вызывают аллергию

Аллергия на яблоки чаще всего связана с реакцией на пыльцу деревьев, либо на содержащийся в плодах краситель бета-каротин.

Именно из-за его повышенного содержания красные яблоки могут вызывать аллергию чаще, чем зеленые или желтые.

Иногда возможны также аллергические реакции на остатки пестицидов, которыми обрабатывались яблони.

В связи со сходством аллергенов непереносимость яблок во многих случаях сосуществует с аллергией на пыльцу березы, поэтому, прежде чем «грешить» на яблоки, убедитесь, что неприятные ощущения возникли именно из-за них, а не вследствие перекрестной реакции.

Симптомы яблочной аллергии

Проявления, которыми чревата аллергия на яблоки, - от легких до сравнительно тяжелых - можно разделить на группы:

Ротовые и горловые симптомы

Включают жжение, зуд или припухлость на губах и языке, кратковременные высыпания слизистой оболочки рта.

Иногда процесс может перекинуться на горло, вызывая першение, зуд и отек гортани. Эти симптомы возникают обычно сразу после приема яблок в пищу и длятся около 15 минут.

Кожные симптомы

Сыпь, шелушение или пятна на руках и зуд пораженных участков. Могут наблюдаться также припухание век или отеки отдельных частей лица.

Читайте по теме: Аллергия на коже, способы лечения.

Нарушения пищеварения

От ощущения тошноты и болей в животе до поноса или рвоты - могут возникнуть через 2-3 часа после того, как яблоко было съедено.

Анафилактический шок

Вызывает сильные боли, отеки, спазм мышц, удушье и потерю сознания, - самое опасное, но и самое редкое проявление аллергии. Здесь нужна срочная медицинская помощь.

Набор фактических симптомов может быть различным в зависимости от тяжести аллергии и количества съеденных фруктов.

Лечение

Если у вас аллергия на яблоки, лечение заключается в элиминационной диете – просто исключите этот фрукт из рациона.

У некоторых аллергическая реакция может возникать только на сырые или красные яблоки или только на кожицу.

Все ли яблоки полезны, смотрим видео.

Поэкспериментируйте - возможно, что зеленые, очищенные или запеченные яблоки вреда не нанесут.

Сайт http://allergiik.ru/

Аллергия на яблоки: симптомы и лечение

Аллергия на яблоки среди других проявлений пищевой аллергии не считается самой распространенной и часто сочетается с реакцией на пыльцу некоторых деревьев.

Содержание

• Перекрестная аллергия
• Механизмы аллергии
• Симптоматика
• Диагностика
• Лечение

Перекрестная аллергия

При перекрестной аллергии имеется сходная реакция на различные вещества или продукты. На самом деле это чувствительность к одному и тому же соединению (обычно белковой природы), входящему в состав различных продуктов.

Типичным примером перекрестной аллергии может служить одновременная аллергия на яблоки и пыльцу березы. Причиной данной ситуации является защитный белок, охраняющий растение от вирусов, который содержится еще во многих плодах (яблоках, вишнях, моркови, персиках). Поэтому у человека, страдающего сезонной аллергией на пыльцу березы в весенний период, отмечаются сходные симптомы и при употреблении яблок.

к содержанию ^

Механизмы аллергии

В основе возникновения аллергии лежит сочетание факторов, ведущих к сбою адаптации иммунной системы – ее способности «не обращать внимания» на вещества, с которыми человек повседневно контактирует и которые не несут угрозы здоровью.

Данными факторами могут быть генетические нарушения, передаваемые по наследству от родителей-аллергиков, гормональные сбои, хронические инфекционные процессы, нервные срывы, переутомление, стрессы, постоянные интоксикации.

У сенсибилизированного человека определенное соединение, которое иммунная система здорового организма не воспринимает в качестве источника опасности, может вызвать защитную реакцию. Она будет носить неадекватный характер и причинять повреждение органам и тканям.

При первом поступлении аллергена в организм он опознается иммунной системой, к нему начинается выработка антител или популяции лимфоцитов, имеющих строгую специфичность – способность реагировать только с данным веществом.

При повторном попадании антигена в кровоток или на слизистые оболочки он атакуется антителами. Побочным следствием этой защитной реакции является выброс из особых клеток-гистиоцитов активных соединений, главное из которых – гистамин.

Гистамин и другие медиаторы воспаления (простагландины, лейкотриены, триптаза, брадикинин) оказывают выраженное воздействие на многие ткани и системы. На коже это проявляется возникновением различных высыпаний, со стороны дыхательной системы – спазмом мускулатуры бронхов и усилением образования слизи, в пищеварительном тракте – ускорением перистальтики и секреции. Возможно падение давления, появление отека, ухудшение общего состояния.

Подробней http://AllergoLife.ru/allergiya-na-yabloki-simptomy-i-lechenie/

Почему возникает аллергия на яблоки и как ее лечить

Содержание:

1. Причины данной аллергии
2. Какими симптомами сопровождается яблочная аллергия?
3. Лечение аллергии на яблоки
   • Можно применять народное лечение аллергии на яблоки?

Аллергия на яблоки – крайне редкое явление. Поэтому многие задают вопрос: «бывает ли аллергия на яблоки»? В чистом виде она практически не встречается. Как правило, аллергические реакции имеют перекрестное влияние: употребление яблок с грушами, персиком, сливой, айвой. Очень часто аллергия на яблоки у взрослых обостряется на фоне имеющейся пыльцевой аллергии.

Причины данной аллергии

• чрезмерное употребление яблок;
• употребление яблок в сочетании с другими аллергенными фруктами;
• употребление яблок исключительно в сыром виде;
• генетическая предрасположенность к пищевой аллергии;
• наличие у аллергика хронической пыльцевой аллергии.

Аллергия на яблоки у детей часто проявляется на красные сорта яблок. Родителям стоит быть осторожными при покупке красных сортов фруктов. Многие из них могут провоцировать аллергические симптомы.

Аллергия на красные яблоки сопровождается мелкими кожными высыпаниями и их зудом.

Какими симптомами сопровождается яблочная аллергия?

• отеки лицевых зон;
• кожные покраснения и экземы;
• мелкая крапивница;
• приступы тошноты, рвоты;
• сильные боли в животе, сопровождающиеся коликами;
• чихание и заложенность носа;
• астматические приступы;
• внезапные головные боли;
• ринит;
• слезотечения.

Как правило, симптомы появляются через 60 минут, после употребления яблок.

Ученые нашли выход, как справиться с яблочной аллергией. В Швеции был разработан новый вид безалергенных яблок. Ученые отобрали сорта самых аллергенных яблок. Оказалось, что в них содержится мощный возбудитель – вещество Mal d1. Новые безаллергенные яблоки стали выращивать без содержания данного аллергена.

В России нет сортов безаллергенных яблок, и в ближайшее время их импорт не предвидится. Но в этом нет большой необходимости, ведь российские яблоки не содержат белка Mal d1.

Очень часто мамы обращаются к педиатру с жалобами, о наличии у младенца аллергии на яблоки.

Аллергия на яблоки у грудничка возникает из-за неправильного их введения в качестве первого прикорма. Многие молодые мамы считают, что тертый яблок – это идеальный первый фрукт для младенца. Но, это не так. Мякоть сырого яблока тяжело перерабатывается младенческим организмом, а потому кормить ее ребенка лучше с пяти месячного возраста.

Лечение аллергии на яблоки

• Диагностические исследования с целью установления причин аллергии;
• Медикаментозное лечение с применением антигистаминных медпрепаратов;
• Применение специфической иммунотерапии;
• Санация полости рта и очищение желудка;
• Исключения яблок из рациона употребления.

Если у пострадавшего начинаются острые приступы аллергии, необходимо оказать ему первую помощь: устранить контакт с возбудителем, аллергику обеспечить приток свежего воздуха и обратиться за дальнейшей помощью в местную поликлинику.

Врачи рекомендуют всем аллергикам носить с собой флакон с раствором эпинефрина. Он помогает справиться с резкими приступами аллергии на яблоки.

Можно применять народное лечение аллергии на яблоки?

Многие симптомы аллергии можно снять при помощи обычного меда. Для этого нужно приобрести забрусы (крышечки от медовых сот). Забрус можно добавлять в теплый напиток или просто пережевывать в небольших объемах. Делать это нужно ежедневно. Благодаря употреблению меда, многие аллергики чувствуют улучшение спустя одни месяц. А после полугодового приема меда, на совсем забывают об аллергии.

Снять симптомы аллергии поможет отвар из шалфея. 100 гр. листьев растения необходимо залить водой и прокипятить в течение 10-ти минут. Полученный напиток необходимо употреблять трижды в день.

Помогает избавиться от приступов аллергии настойка из чистотела. Одну большую ложку листьев растения необходимо залить двумя кружками кипятка и подождать 4 часа. Употреблять по ? стакана два раза в день до приема пищи (за 15 минут).

Не стоит забывать, что яблоки вызывают аллергию при их чрезмерном употреблении. Поэтому, не стоит употреблять яблочные продукты в больших объемах в сыром виде. Рекомендуется съедать не более 3-ех яблок в день.

Младенцам с осторожностью нужно вводить яблоки в качестве первого прикорма. Лучше использовать для этих целей зеленые сорта яблок. Аллергия на зеленые яблоки встречается очень редко.

Не стоит забывать мыть яблоки перед употреблением. Аллергикам рекомендуется срезать верхний слой яблочной кожуры, так как в ней оседает множество вредных и аллергенных веществ.

Врачи рекомендуют всем пациентам, чувствительным к аллергенам, проходить медицинское обследование не менее 2 раз в год.

Подробней на сайте http://pro-allergiyu.ru/

Аллергия на яблоки: кто находится в группе риска?

Печально, но факт. Практически все продукты в той или иной степени могут стать причиной возникновения аллергических реакций. И даже самые заурядные яблоки у некоторых людей вызывают зуд, отеки гортани, припухлости губ и языка.

При этом аллергия на привычный всесезонный фрукт не такое уж редкое явление. Дело в том, что вещества, которые провоцируют неприятные последствия, практические идентичны тем, которые содержит пыльца цветущих растений.

Проще говоря, если весной у вас случаются аллергические обострения, то с вероятностью 50-80 % ваш организм выдаст негативную реакцию на свежие яблоки.

Однако не стоит включать этот фрукт в список запрещенных продуктов. Вареные или запеченные яблоки практически безопасны, поскольку во время термической обработки их белки-аллергены разрушаются.

Хотите узнать больше? Читайте подробнее о том, у кого может возникнуть нежелательная реакция на яблоки и как бороться с этим не самым приятным недугом.

Яблоко раздора: как распознать и вылечить аллергию

Симптомы аллергии на яблоки практически идентичны реакции на любой другой продукт. Как правило, она проявляется в виде припухлостей в области рта, зуда и сыпи. В более тяжелых случаях у пациентов наблюдаются расстройства пищеварения, боли в желудке, диарея и даже анафилактический шок.

Внимание! Если вы съели яблоко или выпили свежевыжатый сок, а после резко почувствовали недомогание, особенно затруднение дыхания, вам необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Подобное проявление аллергической реакции чрезвычайно опасно для здоровья и даже жизни человека.

Кто находится в группе риска?

Если каждую весну вы страдаете аллергией на пыльцу, то потенциально негативную реакцию могут вызвать фундук, нектарины, персики, абрикосы, морковь, груши и некоторые другие фрукты, включая яблоки.

Если же вы абсолютно здоровы, то риск того, что организм воспротивится употреблению упомянутых продуктов, достаточно мал.

Аллергия на яблоки у детей

Отдельно стоит рассказать о том, как проявляется аллергия на яблоки у детей. Ведь многие мамы, вводя прикорм малышам, в качестве первой еды выбирают именно этот фрукт.

С одной стороны, яблоки содержат большое количество витаминов и минералов, с другой, плоды способны вызвать сильнейшую аллергию у ребенка. Потенциально опасными являются яркоокрашенные яблоки, особенно красные. И, напротив, зеленый фрукт считается условно-гипоаллергенным.

Симптомы аллергии на яблоки у детей идентичны тем, что проявляются у взрослых. Однако ребенок, не обладая достаточным иммунитетом, переносит их гораздо тяжелее. Высыпания на коже, опухание слизистых, затрудненность дыхания – все это может быть последствиями недавно съеденного сочного яблока.

Если вы заметили хотя бы один из симптомов аллергии на фрукт, не стоит заниматься домашним лечением. Ребенка нужно как можно скорее показать врачу.

Как лечить аллергию на яблоки?

Если нежелательная реакция на яблоки проявляется в легкой форме, пациенту назначают симптоматическое лечение. Достаточно принять антигистаминный препарат, чтобы припухлость и раздражения прошли.

Если наблюдаются реакции средней тяжести, стоит проконсультироваться с врачом, который пропишет интенсивную терапию и будет наблюдать состояние больного до полного выздоровления.

В некоторых случаях для избавления пациента от аллергии на яблоки применяется иммунотерапия. Человеку вводят препараты на основе пыльцы, и вскоре организм перестает оказывать сопротивление белкам, которые содержатся во фрукте.

Однако не стоит забывать, что на сегодняшний день ученые не придумали абсолютно эффективного лечения пищевой аллергии. Поэтому если вы уверены, что именно яблоки провоцируют реакции со стороны организма, исключите их из рациона либо ешьте печеные плоды. Это так же вкусно, но гораздо более безопасно для здоровья.

А как же яблочный уксус?

Интересно, что некоторые люди, которые не страдают аллергией на яблоки, не переносят продукты на их основе. Например, яблочный сидр (слабоалкогольный напиток) или уксус.

В этом случае не стоит во всем винить фрукт. Чувствительность к названным продуктам может объясняться реакцией организма на дрожжевой грибок, который содержится как в сидре, так и в укусе. При этом последствиями аллергии могут быть расстройство желудка и другие реакции со стороны ЖКТ, а также зуд, сыпь и некоторые другие.

В заключение следует отметить, что сильная реакция на яблоки проявляется достаточно редко. Поэтому не стоит отказывать себе во вкусном и витаминном фрукте. Но если аллергия дала о себе знать, замените его другим продуктом или употребляйте в термически обработанном виде.

Материал http://allergika.ru/vnimanie-allergiya-na-yabloki/

Аллергия на яблоки

Сложно недооценить пользу яблок, богатых витаминами, минералами, фруктовыми кислотами, сахаром и клетчаткой. Содержащийся в них витамин С помогает укреплять иммунную систему, а калий обеспечивает нормальное функционирование желез внутренней секреции, почек, мозга, нервных тканей, сосудов и капилляров. Благодаря натрию яблоки стабилизируют кровяное давление. Фрукт не относится к наиболее распространенным аллергенам, аллергия на яблоки чаще всего является следствием других аллергических реакций, например, на пыльцу.

Присутствующий в яблоках, фосфор выполняет незаменимую функцию усвоения кальция. Фрукт способствует улучшению пищеварения, повышает кислотность желудочного сока, что стимулирует аппетит.

Бывает ли аллергия на яблоки?

Помимо перекрестной реакции, встречается индивидуальная чувствительность к красящему пигменту – бета-каротину. Он имеется как в кожуре, так и в мякоти продукта.

Бывает ли аллергия на яблоки? На вопрос существует однозначный ответ – аллергические реакции возникают на любой продукт питания, в том числе и яблоки. Одно дело, если плоды фрукта вы сняли с собственной, необработанной химикатами яблоньки. На такой продукт вряд ли возникнут аллергические симптомы, чего не скажешь о яблоке, купленном на рынке или в супермаркете. А если это «заморский» фрукт, который с целью длительного хранения подвергали воздействию специальными веществами, покрывали парафином и т.п?

Людям, склонным к аллергическим проявлениям, перед употреблением яблока рекомендуется хорошо его помыть с использованием щетки, насухо вытереть, иногда уместно удалить кожуру. Сначала следует попробовать небольшой кусочек фрукта и, если никаких проявлений в течение часа не обнаружено, можно спокойно наслаждаться сочной мякотью.

Причины аллергии на яблоки

Яблочная аллергия поражает иногда целые семьи, что свидетельствует о наследственной предрасположенности. Переходит не само заболевание, а возможность его проявления. Если один из родителей страдает аллергией, то риск заболеваемости ребенка составляет 50%. Когда оба родителя подвержены аллергическим проявлениям – риск увеличивается до 80%.

Кроме генетических, выделяют следующие причины аллергии на яблоки: 

• реакция на пигмент, присутствующий в яблоке; 
• как следствие аллергии на пыльцу в период цветения (особенно пыльцу березы); 
• реакция на токсические вещества, помогающие сохранить товарный вид фрукта (нарушение правил хранения); 
• обработка химическими веществами при развитии плодов (опрыскивание кроны, самих яблок); 
• употребление айвы, груши;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Симптомы аллергии на яблоки

Симптомы аллергии на яблоки делят на: 

• первичные; 
• кожные; 
• дыхательные; 
• пищеварительные.

Легкие проявления аллергической реакции, как правило, сигнализируют о начале развития заболевания. Это может быть покалывающее чувство, различные высыпания в области губ, горла или ротовой полости, сопровождающееся зудом.

Симптомы аллергии на яблоки со стороны кожи выявляются спустя час после употребления фрукта. Характерными признаками являются: шелушение, покраснение, пятна, рубцы, шишки на коже. Могут наблюдаться болезненность, опухание отдельных участков тела.

Более серьезными симптомами являются нарушения дыхания, связанные с воспалением тканей слизистой оболочки. Проявляют себя заложенностью носа, выделениями из носовых проходов, затрудненным дыханием.

Пищеварительные проблемы в виде диареи, болей, рвоты относят к тяжелым последствиям пищевой аллергии. Дыхательные и пищеварительные симптомы могут привести к анафилактическому шоку, поэтому при обнаружении слабости, головокружении, потере сознания следует немедленно обратиться за помощью.

Аллергия на зеленые и красные яблоки

Доказано, что в зеленых сортах яблок содержится меньше сахара и больше витаминов. Зеленое яблоко всегда считалось диетическим продуктом, который могли есть даже аллергики.

В наши дни встречается аллергия и на зеленые яблоки. Исследования более ста сортов яблонь, проведенные швейцарскими учеными, установили:

• аллергический потенциал напрямую зависит от вида яблок; 
• белки-аллергены присутствуют в большем количестве в кожуре, нежели в мякоти плода; 
• срок сбора и способы хранения урожая влияют на силу аллергена; 
• аллергия на зеленые яблоки встречается реже, чем аллергия на красные яблоки из-за меньшего содержания аллергена.

В любом случае предрасположенность к аллергии связана с индивидуальными особенностями конкретного организма, возможными перекрестными реакциями.

Аллергия на яблоки у детей

Понять существует ли аллергия на яблоки у детей можно, только употребив аллерген. Симптомы появляются в течение часа – крапивница, зуд, покраснения в виде пятен. Реакция со стороны пищеварительной системы наступает позже, когда продукт прошел по отделам пищеварительного тракта. Детский организм отвечает на аллерген диареей, болевым синдромом, тошнотой, рвотой.

У некоторых детей встречается индивидуальная непереносимость яблок из-за недостатка ферментов для их полного переваривания. Варианта решения проблемы два: ждать, когда организм ребенка перерастет, или давать специальные бифидокомплексы, помогающие пищеварению.

Зеленые сорта яблок считаются гипоаллергенными по сравнению с красными. Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, можно вместо свежих фруктов давать ему паровые или запеченные. Предпочтение следует отдавать местным яблокам.

Аллергия на яблоки у грудничка

Малыши младше года страдают от различных аллергических реакций. Аллергия на яблоки у грудничка отмечается кожными проявлениями, такими как – экссудативный диатез, себорея теменной зоны и волосяной части головы, покраснение щечек. Наблюдаются реакции пищеварительной системы в виде вздутия, дисбактериоза, различные расстройства (диарея или запор), боли органов пищеварения.

Современная медицина огромное внимание уделяет рациону кормящей мамы и началу первого прикорма малыша. То, что несколько лет назад считалось нормой, сейчас неприемлемо. Специалисты настоятельно рекомендуют кормить только материнским молоком грудничка до достижения четырех месяцев, исключая примеси и добавки. Время начала прикорма должно приходиться на 4-6 месяцев в том случае, если малыш выглядит голодным после грудного вскармливания или имеет проблемы при наборе веса. Предпочтение отдают овощным сокам и пюре, фрукты занимают второе место.

Что касается яблок, кормящим мамам разрешены только зеленые сорта – «антоновка», «ранет», «симиренко», «белый налив». Для начала фруктового прикорма рекомендованы те же виды. Знакомство с яблоками следует начинать с нескольких капель сока, части чайной ложки пюре. Не забывайте, что каждый новый продукт вводят раз в неделю. Очень важно наблюдать за реакцией организма малыша. При первых симптомах аллергии на яблоки у грудничка, следует обратиться к аллергологу.

Лечение аллергии на яблоки

Лечение аллергии на яблоки основано на исключении из рациона данного фрукта, а также груш, айвы и продуктов из них. При термической обработке аллергенность снижается, что зачастую позволяет употреблять продукт в пищу. Заменив сырые яблоки на печеные, пароваренные либо в виде компота, можно получить от них немало ценных витаминов. Свежее яблоко рекомендуют тщательно мыть щеткой в теплой воде или снимать кожуру, где содержится больше аллергенов и токсинов вследствие неправильного хранения.

Применение метода специфической иммунной терапии (СИТ) заключается в ведении возрастающих доз аллергена в организм пациента с целью выработки стойкого иммунитета. Лечебный курс рассчитан на три-четыре года с обязательным ежегодным воздействием.

С проявлениями аллергических симптомов помогают справиться антигистаминные, гормональные препараты. Хорошо зарекомендовали себя гомеопатические средства. Терапия сопровождается очищением пищеварительного тракта, носоглотки, ротовой полости, а также соблюдением диеты. Все рекомендации по лечению должны оговариваться с лечащим врачом и подбираться индивидуально.

Медикаменты, используемые для лечения острых проявлений аллергической реакции: 

• инъекция эпинефрина – отличается быстротой действия, прекращая выработку гистамина, оказывает расслабляющий эффект на мышцы и облегчает дыхание; 
• антигистамины – приводят к блокировке гистаминов, облегчают состояния зуда и чихания; 
• кортикостероидные препараты – для снятия воспалений; 
• бронходилататор – избавляет от астмических симптомов, расслабляющее действует на дыхательные пути, облегчая дыхание.

Профилактика аллергии на яблоки

Как любой тип пищевой аллергии, профилактика аллергии на яблоки у малышей заключается в максимально долгом питании материнским молоком (до года и дольше). Мамы грудничков не должны употреблять в пищу орехи, молоко коровы, яйца, красные сорта яблок.

К профилактическим мерам относят: 

• своевременное обращение к аллергологу; 
• соблюдение гипоаллергенной диеты с ведением дневника; 
• своевременное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, предупреждение хронических болезней; 
• использование иммуномодуляторов с целью увеличения защитных сил организма; 
• избегать чрезмерного употребления алкоголя и курения; 
• не принимать в пищу продукты, содержащие химические добавки, красители.

Для подтверждения диагноза аллергия на яблоки сдаются анализы крови, на основании которых подбирается индивидуальное лечение. Последующие результаты анализов позволяют оценить эффективность лечебного воздействия.

Ссылка на источник http://ilive.com.ua/health/

Аллергия на яблоки: симптомы, первая помощь, лечение

Опубликовано 23. 05. 2015 | Автор:

Аллергия на пищевые продукты - достаточно распространенное явление. Однако аллергическая реакция на яблоки встречается достаточно редко. Интересный парадокс.

С одной стороны, яблоки славятся витаминным и минеральным составом, считаются полезным и безопасным фруктом даже для младенцев. С другой – могут вызвать серьезную аллергическую реакцию с неприятными симптомами.

Аллергия обычно связывается с реакцией на пыльцу яблочных деревьев, иногда на вещество, содержащееся в кожуре красных яблок – бета-каротин. Это природный краситель, придающий плодам яркий привлекательный цвет.

Поэтому красные плоды вызовут аллергию с большей вероятностью, нежели зеленые или желтые фрукты. Реакцию могут вызвать и пестициды - вещества, используемые при обработке плодов и деревьев.

Проявление аллергии на яблоки

Продуктовые аллергии, как правило, имеют схожие симптомы проявления:

• Отечность слизистой оболочки ротоглотки – припухлость губ, языка, раздражение гортани. В результате возможно ощущение затрудненности сглатывания слюны, рефлекторный кашель, ощущение удушья. Возможная реакция носовых слизистых – чихание, зуд, заложенность носа.

• Появление мелкой крапивницы и раздражений на коже. Может наступить лицевой отек, отек век.

• Нарушение и расстройство пищеварения – боль в животе, сопровождаемая коликами, рвота, понос.

• Кроме того, возможны побочные проявления аллергии – головная боль, тошнота, повышение температуры.

Интенсивность реакции и длительность симптомов зависят от количества попавшего в организм продукта-аллергена, а также индивидуальной переносимости.

У детей, как правило, симптомы имеют ярко выраженный характер и протекают тяжелее, нежели у взрослых. Проявление даже одного из симптомов – это повод обращения к врачу. Самолечение противопоказано, особенно детям.

Оказание первой помощи и лечение аллергии

• Обычно для устранения первичных аллергических проявлений назначают антигистаминные препараты для снятия отека и раздражения. Если аллергическая реакция достаточно сильная, то, возможно потребуется более длительное лечение гормональными средствами и иммунотерапия.

• Медикаментозная обработка повреждений кожи и слизистых.

• Очищение желудка от продукта- аллергена.

• Исключение яблок из рациона.

Профилактика яблочной аллергии

Стоит ли отказываться от употребления яблок в пищу, если на них была аллергическая реакция?

Тут каждый решает для себя, одним проще навсегда вычеркнуть опасный продукт из рациона, другие склонны к экспериментам и небольшим попыткам справиться с аллергией.

Вот несколько важных моментов, которые необходимо знать аллергикам о яблоках:

Преимущественно аллергенными являются красные яблоки, в то время как зеленые плоды считаются условно-гипоаллергенными.

Также, вызывающие аллергию вещества, разрушаются при термической обработке. Поэтому можно не бояться употреблять печеные яблоки, яблочное варенье и компот.

Аллергикам рекомендуется срезать с плода кожуру, поскольку именно в оболочке содержится максимальное количество белков-аллергенов.

Детям в качестве первого прикорма стоит давать не свежее натертое яблоко, а осветленный сок, рекомендованный для детского питания. Вводить его стоит, как и любой другой продукт постепенно и малыми порциями.

Это может вас заинтересовать

Ссылка на источник http://allergozona.ru/allergiya-na-yabloki/

Аллергия на яблоки: причины, симптомы, лечение

• Аллергия на яблоки и как ее лечить

загрузка...

Яблоки для нас являются самым доступным, любимым и полезным источником витаминов и минералов, фруктовых кислот и клетчатки. Поэтому довольно редкий вид аллергических проявлений — аллергия на яблоки, способна сильно омрачить жизнь.

Наверное, не очень приятно чувствовать себя Белоснежкой, для которой опасно сочное румяное яблоко. Итак, может ли быть аллергия на яблоки, по каким причинам она развивается, и как от нее избавиться?

Причины

Аллергия на яблоки - это довольно редкий вид аллергической реакции.

При индивидуальной непереносимости яблок любого сорта, организм человека, скорее всего, остро реагирует на пигмент, который в них содержится — бета-каротин. Его много в кожуре, но в мякоти он тоже присутствует, поэтому всевозможные ухищрения счищать кожуру, тщательно мыть фрукты или выбирать сорта желтого или зеленого цвета — не действуют.

То же касается и основных питательных веществ и органических кислот. Их содержание в кожуре и мякоти может разниться, в зависимости от сорта, степени зрелости, условий произрастания и хранения. Но даже в небольших концентрациях они там все равно будут присутствовать.

Если же организм по-разному реагирует на различные сорта и цвета фруктов, то причина может быть в другом. У многих людей с диагнозом: аллергия на яблоки, причина такой реакции кроется в тех специфических химических соединениях, которыми обрабатывали эти плоды в период роста и в дальнейшем для транспортировки и хранения.

Аллергия на яблоки бывает по разным причинам:

1. наследственная или семейная, когда похожая реакция на эти фрукты есть у нескольких родственников;
2. перекрестная аллергия, если у аллергика есть реакция на пыльцу березы или другие косточковые, например, грушу, айву, то со временем она проявляется и на яблоки, так как в них есть сходные по строению вещества, способные вызвать неадекватный иммунный ответ;
3. непереносимость бета-каротина, содержащегося в яблоках;
4. некачественное мытье и обработка плодов перед употреблением, для хранения и транспортировки фрукты часто покрывают специальным парафиновым составом, который может спровоцировать аллергию.

Важно! Некоторые аллергики могут спокойно употреблять желтые или зеленые сорта яблок, а к красным у них есть непереносимость. Если не лечить такую аллергию, то со временем спектр аллергенов расширяется.

Симптомы

При редкой пищевой аллергии на яблоки признаки сходны с другими реакциями на продукты питания. К ним относятся:

• кожные проявления (аллергическая сыпь, зуд, отеки, иногда при аллергии на яблоки опухают губы, язык, отекает гортань, больному необходима экстренная помощь) ;
• пищеварительные (тошнота, рвота, расстройства пищеварения) ;
• респираторные (аллергический ринит, кашель) .

Важно! При аллергии на яблоки, симптомы у взрослых мало отличаются от других аллергических проявлений. Поэтому по симптомам догадаться, на что именно организм так остро отреагировал, трудно.

Но когда аллерген известен, его исключают из рациона, корректируют гипоаллергенную диету и лечение протекает более эффективно.

загрузка...

Симптомы у детей

Симптомы аллергии на яблоки у детей могут проявится в виде диатеза.

У детей при аллергии на яблоки сыпь является самым первым и наиболее распространенным симптомом. Кроме этого, организм может ответить диареей, болью в животе, рвотой. Такая индивидуальная непереносимость может быть связана с несовершенством пищеварительного тракта и недостатком некоторых ферментов, участвующих в переработке пищи в различных отделах ЖКТ.

Грудные дети, которым яблоки часто дают в качестве первого фруктового прикорма, реагируют на эти фрукты диатезом. Многим приходилось видеть такую аллергию на яблоки на фото и в жизни у своих малышей.

Диатез почти во всех случаях сопровождается зеленоватым стулом и метеоризмом. Это значит, что не нужно спешить с прикормом, а лучше попробовать дать яблоко снова через 2–3 месяца.

С возрастом такие нарушения могут исчезать и аллергия на яблоки больше не проявляется. Но пока малышу не подходит этот продукт, лучше не рисковать и не давать ему аллергенный фрукт. Иногда при непереносимости свежих фруктов ребенок может без последствий аллергии на яблоки употреблять их в пищу в печеном виде, в компотах или в качестве стерилизованного осветленного сока.

Аллергия на яблоки во время беременности

Важно! Если беременная женщина обнаружила у себя непереносимость на яблоки, которые раньше ела в любых количествах, не нужно паниковать. Аллергия на яблоки при беременности, или на любой другой пищевой продукт может быть связана с колоссальной перестройкой организма, изменением гормонального фона и иммунного статуса.

Если у беременной аллергия на яблоки, что делать? Следует рассказать об этом своему акушеру-гинекологу, который ведет беременность, если он порекомендует, то можно обратиться к аллергологу. На время лучше отказаться от употребления этих фруктов.

При правильном подходе в будущем аллергии на яблоки не должно быть ни у мамы, ни у ребенка.

Аллергия на яблоки и как ее лечить

При аллергии на яблоки, в первую очередь стоит исключить аллерген из рациона питания.

Первое, что нужно сделать при аллергии на яблоки, дыню, цитрусы или любой другой продукт — это исключить его из рациона. Далее, в зависимости от симптомов и степени аллергических проявлений назначают препараты для очищения ЖКТ, блокаторы гистамина, стабилизаторы тучных клеток, кортикостероиды.

В некоторых случаях применяют очищение крови методом плазмафереза. При таком лечение любых иммунных реакций, в том числе и аллергии на яблоки (отзывы это подтверждают) , эффект может сохраняться несколько месяцев или даже лет.

Еще один метод специфической иммунотерапии применяют для лечения хронических аллергических реакций. Он занимает много времени и процедуры стоят не дешево. Но результат лечения — длительная и стойкая ремиссия.

При аллергии на яблоки лечение необходимо. Недостаточно отказаться от употребления яблок. Ведь те вещества, которые содержатся в этих фруктах и вызывают отрицательную иммунную реакцию, могут присутствовать и в других продуктах.

Со временем, при таком подходе, придется отказаться практически от всего. Поэтому важно не только соблюдать гипоаллергенную диету, но и посещать аллерголога, проходить все рекомендуемые обследования и лечить аллергию.

загрузка...Подробней на сайте http://DermalAtlas.ru/allergiya/allergiya-na-polezny-i-nezamenimye-yabloki/

Аллергия на яблоки у детей и взрослых, симптомы и лечение

Яблоки считаются одним из самых низкоаллергенных продуктов. Однако у некоторых людей, и у детей, и у взрослых, аллергия на них все же встречается.

Причины аллергии на яблоки

В настоящее время выявлено 7 веществ, входящих в состав яблок, которые способны вызывать аллергию. Самым аллергенным из них считается белок, названный учеными «Mal d 1».

Кроме этой семерки, аллергию могут вызывать пестициды, удобрения и другие химикаты, которыми обрабатывались деревья: они подчас присутствуют на поверхности плодов и даже внутри них в случае неправильного применения этих средств или избыточного их количества. Еще одним «яблочным» аллергеном могут оказаться вещества, которыми обрабатывают поверхность плодов для их сохранности при длительном хранении и транспортировке: они практически всегда присутствуют на поверхности красивых импортных фруктов, продающихся в супермаркетах.

Известно, что чаще всего аллергию вызывают яблоки красного цвета, значительно реже – желтые и совсем редко – зеленые. Объясняется это тем, что содержание аллергенов в желтых и, особенно, в красных плодах значительно выше.

Спелые яблоки более аллергенны, чем недозрелые.

Симптомы аллергии на яблоки

Проявления аллергии на яблоки аналогичны симптомам пищевой аллергии других видов. Чаще всего наблюдается так называемый оральный аллергический синдром. Он характеризуется такими симптомами, как зуд и отечность полости рта, чувство онемения в области языка и неба, дерматит вокруг рта.

Часто возникают также:

• проявления со стороны ЖКТ (боль в животе, рвота, запор или понос) ;
• кожные реакции (покраснения, сыпь, отеки на любых участках кожи, у маленьких детей – опрелости) ;
• респираторные проявления (аллергический ринит, кашель, приступы бронхиальной астмы у страдающих этим заболеванием) .

Перекрестная аллергия на яблоки

Аллергены, родственные аллергенам яблок, содержатся в грушах, персиках, абрикосах, айве, сливах, вишне, моркови, сельдерее, пыльце яблони, ольхи, березы.

При наличии аллергии на яблоки высока вероятность возникновения перекрестной аллергии на какие-либо из указанных чуть выше плодов и в период цветения березы, ольхи, яблони. И наоборот, человеку, страдающему аллергией на какое-либо из перечисленных растений, надо употреблять яблоки с большой осторожностью.

Профилактика и лечение аллергии на яблоки

Как и при аллергии любых других видов, главный метод профилактики и лечения аллергии на яблоки – устранение контакта с аллергеном. Проще говоря, надо исключить яблоки из своего рациона. Причем многим больным прекрасно помогают и «полумеры»:

• Как уже говорилось выше, желтые и, особенно, красные яблоки гораздо более аллергенные, чем зеленые. Вполне возможно, что вам достаточно будет воздерживаться от употребления яблок только красного цвета, а зеленые, а может быть, даже и желтые вы сможете кушать спокойно.
• Содержание аллергенов в яблоках зависит не только от их цвета, но и от конкретного сорта. Возможно, методом проб и ошибок вы сможете найти «свои» разрешенные и запрещенные сорта плодов.
• Некоторые «яблочные» аллергены содержатся только в кожуре яблок и в тонком слое под ней, другие бывают равномерно распределены по всему плоду. Попробуйте для начала не исключать эти полезные фрукты из своего рациона полностью, а кушать их очищенными, причем очищать надо достаточно толстым слоем.
• Большинство аллергенов яблок разрушаются при термообработке. Поэтому многие страдающие аллергией на свежие яблоки спокойно могут кушать печеные плоды, а также яблочные варенья, джемы, компоты, пироги с начинкой из яблок и т.п.
• Разумеется, всегда надо очень тщательно мыть яблоки перед употреблением. Это поможет вам предохраниться не только от аллергенов, прилипших к поверхности яблок, но и от микробов, вызывающих острые кишечные инфекции.

То есть, при аллергии на яблоки далеко не всем требуется полностью и навсегда прекращать употреблять эти фрукты. Правда, определить, какие сорта яблок и в каком виде вы кушать сможете, а какие нет, можно только экспериментальным путем.

Разумеется, такой «метод научного тыка» применим лишь в том случае, если аллергия на яблоки протекает у вас в легкой форме. При тяжелых проявлениях заболевания подобные эксперименты недопустимы.

При уже появившихся симптомах аллергической реакции требуется медикаментозная терапия. Врач первым делом назначит антигистаминные средства, а также симптоматическое лечение, направленное на устранение наиболее беспокоящих вас проявлений аллергии.

Например, мазь, которая поможет устранить кожные реакции, или противоастматические средства при угрозе обострения бронхиальной астмы. В тяжелых случаях может потребоваться применение кортикостероидов и даже госпитализация.

Читать далее http://comp-doctor.ru/all/

Аллергия на яблоки - может возникнуть относительно у небольшого процента людей. Хотя яблоки считаются фруктами, вызывающими аллергию редко, они могут вызвать симптомы аллергической реакции у людей, страдающих аллергией на пыльцу березы.

Эти симптомы аллергии можно испытывать только на сырые яблоки. Согласно исследованию проведенному в Англии, если человек ежедневно употребляет в пищу яблоки он может прожить на 17 лет дольше. Регулярное употребление яблок снижает риск развития инфаркта миокарда примерно на 20%.

В исследовании участвовали люди, употреблявшие около 20 кг яблок в год, в то время как среднестатистический россиянин съедает около 8 кг яблок. Яблоки содержат в себе достаточно много углеводов, прежде всего сахаров, а для усвоения глюкозы организму необходим гормон под названием инсулин. Если данный гормон начинает выделяться ночью, то это мешает выделению другого гормона (соматотропина) , а ведь именно он в ночное время разрушает жиры. Поэтому если есть яблоки на ночь в большом количестве, это может повлечь за собой появление лишнего веса.

Аллергия на Яблоки Причины:

Яблочная аллергия поражает иногда целые семьи, что свидетельствует о наследственной предрасположенности. Переходит не само заболевание, а возможность его проявления. Если один из родителей страдает аллергией, то риск заболеваемости ребенка составляет 50%.

Когда оба родителя подвержены аллергическим проявлениям – риск увеличивается до 80%. Кроме генетических, выделяют следующие причины аллергии на яблоки:

• реакция на пигмент, присутствующий в яблоке
• как следствие аллергии на пыльцу в период цветения (особенно пыльцу березы)
• реакция на токсические вещества, помогающие сохранить товарный вид фрукта (нарушение правил хранения)
• обработка химическими веществами при развитии плодов (опрыскивание кроны, самих яблок)
• употребление айвы, груши
• индивидуальная непереносимость продукта.

Аллергия на Яблоки Симптомы:

Легкие симптомы: Аллергия на яблоки в виде аллергической реакции на губах, полости рта и горла может предшествовать другим симптомам аллергии на яблоки или может свидетельствовать о перекрестной реакции, особенно во время сезона опыления березы весной. Покалывание и зуб губ или горла может произойти только после употребления в питание яблок.

Также может возникнуть аллергическая реакция к фруктам, связанным с ними, например, с айвой или грушей. Если приготовить яблоки, то их можно съесть без проблем, значит аллергическая реакция на пыльцу березы, возможно, вызвала перекрестную реакцию.

Кожные симптомы: Как и другая пищевая аллергия, аллергия на яблоко вызывает зуд кожи, часто с сыпью в течение часа после употребления в питание. Покраснение, пятнистая или шелушащаяся кожа может привести к крапивнице, рубцам и шишкам. Больная область может быть болезненной, а опухоль возникнуть локально или на лице и веках, и даже закрыть глаза.

Нарушение дыхания: Симптомы аллергии на яблоки дыхательных путей могут быть следствием воспаления тканей или предупредить о наступлении анафилаксии, состоянии здоровья чрезвычайной ситуации. Возникают отеки средней и тяжелой тяжести, которые затрудняют дыхание. Воспаление слизистой оболочки может помешать дыхательным путям, вызывая насморк, заложенность носа и затрудненное дыхание.

Проблемы с пищеварением: Пищеварительные симптомы аллергии могут произойти через какое-то время после еды яблок, когда плод пройдет свой путь через пищеварительный тракт. Могут внезапно возникнуть боль, рвота и диарея.

В редких случаях аллергия может вызвать анафилактический шок. Следует обратиться за срочной помощью в случаи слабого пульса, головокружения, проблемой с речью или потерей сознания.

Аллергия на Яблоки у Детей:

Понять существует ли аллергия на яблоки у детей можно, только употребив аллерген. Симптомы появляются в течение часа крапивница, зуд, покраснения в виде пятен.

Реакция со стороны пищеварительной системы наступает позже, когда продукт прошел по отделам пищеварительного тракта. Детский организм отвечает на аллерген диареей, болевым синдромом, тошнотой, рвотой. У некоторых детей встречается индивидуальная непереносимость яблок из-за недостатка ферментов для их полного переваривания.

Варианта решения проблемы два: ждать, когда организм ребенка перерастет, или давать специальные бифидокомплексы, помогающие пищеварению. Зеленые сорта яблок считаются гипоаллергенными по сравнению с красными.

Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, можно вместо свежих фруктов давать ему паровые или запеченные. Предпочтение следует отдавать местным яблокам.

Аллергия на Яблоки у Грудничка:

Малыши младше года страдают от различных аллергических реакций. Аллергия на яблоки у грудничка отмечается кожными проявлениями, такими как – экссудативный диатез, себорея теменной зоны и волосяной части головы, покраснение щечек. Наблюдаются реакции пищеварительной системы в виде вздутия, дисбактериоза, различные расстройства (диарея или запор) , боли органов пищеварения.

Современная медицина огромное внимание уделяет рациону кормящей мамы и началу первого прикорма малыша. То, что несколько лет назад считалось нормой, сейчас неприемлемо.

Специалисты настоятельно рекомендуют кормить только материнским молоком грудничка до достижения четырех месяцев, исключая примеси и добавки. Время начала прикорма должно приходиться на 4-6 месяцев в том случае, если малыш выглядит голодным после грудного вскармливания или имеет проблемы при наборе веса. Предпочтение отдают овощным сокам и пюре, фрукты занимают второе место.

Что касается яблок, кормящим мамам разрешены только зеленые сорта – «антоновка», «ранет», «симиренко», «белый налив». Для начала фруктового прикорма рекомендованы те же виды. Знакомство с яблоками следует начинать с нескольких капель сока, части чайной ложки пюре.

Не забывайте, что каждый новый продукт вводят раз в неделю. Очень важно наблюдать за реакцией организма малыша. При первых симптомах аллергии на яблоки у грудничка, следует обратиться к аллергологу.

Аллергия на Яблоки Лечение:

Лечение аллергии на яблоки основано на исключении из рациона данного фрукта, а также груш, айвы и продуктов из них. При термической обработке аллергенность снижается, что зачастую позволяет употреблять продукт в пищу.

Заменив сырые яблоки на печеные, пароваренные либо в виде компота, можно получить от них немало ценных витаминов. Свежее яблоко рекомендуют тщательно мыть щеткой в теплой воде или снимать кожуру, где содержится больше аллергенов и токсинов вследствие неправильного хранения. Применение метода специфической иммунной терапии (СИТ) заключается в ведении возрастающих доз аллергена в организм пациента с целью выработки стойкого иммунитета.

Лечебный курс рассчитан на три-четыре года с обязательным ежегодным воздействием. С проявлениями аллергических симптомов помогают справиться антигистаминные, гормональные препараты. Хорошо зарекомендовали себя гомеопатические средства.

Терапия сопровождается очищением пищеварительного тракта, носоглотки, ротовой полости, а также соблюдением диеты. Все рекомендации по лечению должны оговариваться с лечащим врачом и подбираться индивидуально. Медикаменты, используемые для лечения острых проявлений аллергической реакции:

• инъекция эпинефрина – отличается быстротой действия, прекращая выработку гистамина, оказывает расслабляющий эффект на мышцы и облегчает дыхание;
• антигистамины – приводят к блокировке гистаминов, облегчают состояния зуда и чихания;
• кортикостероидные препараты – для снятия воспалений;
• бронходилататор – избавляет от астмических симптомов, расслабляющее действует на дыхательные пути, облегчая дыхание.

Подробней на сайте http://medicina-i-zdorovie.ru/allergiya-na-yabloki/